Nosalty Logó

Túrós-sajtos pogácsa Bernadett konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Berdál Bernadett
Túrós-sajtos pogácsa Bernadett konyhájából
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 11% Fehérje
  • 34% Szénhidrát
  • 21% Zsír
Összesen 661 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 34% Szénhidrát
  • 21% Zsír
Összesen 5288 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 34% Szénhidrát
  • 21% Zsír
Összesen 339 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 34% Szénhidrát
  • 21% Zsír
  • 34% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Cink
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    19 g

Zsír

  • Összesen
    36.8 g
  • Telített zsírsav
    11 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    15 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    8 g
  • Koleszterin
    104 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1276 g
  • Cink
    99 mg
  • Szelén
    32 mg
  • Kálcium
    161 mg
  • Vas
    76 mg
  • Magnézium
    26 mg
  • Foszfor
    251 mg
  • Nátrium
    623 mg
  • Réz
    4 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    61.9 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    62.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    339 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    19 micro
  • K vitamin:
    30 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    10 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    45 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    63 micro
  • Kolin:
    79 mg
  • Retinol - A vitamin:
    322 micro
  • α-karotin
    3 micro
  • β-karotin
    204 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    96 micro
Összesen 661 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 34% Szénhidrát
  • 21% Zsír
  • 34% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Cink
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    151.6 g

Zsír

  • Összesen
    294.7 g
  • Telített zsírsav
    85 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    119 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    67 g
  • Koleszterin
    833 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    10208.3 g
  • Cink
    792 mg
  • Szelén
    258 mg
  • Kálcium
    1288 mg
  • Vas
    610 mg
  • Magnézium
    207 mg
  • Foszfor
    2007 mg
  • Nátrium
    4987 mg
  • Réz
    31 mg
  • Mangán
    28 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    495.4 g
  • Cukor
    29 mg
  • Élelmi rost
    19 mg

VÍZ

  • Összesen
    496.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2715 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    25 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    152 micro
  • K vitamin:
    239 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    76 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    361 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    11 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    506 micro
  • Kolin:
    630 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2577 micro
  • α-karotin
    23 micro
  • β-karotin
    1632 micro
  • β-crypt
    21 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    768 micro
Összesen 5288 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 34% Szénhidrát
  • 21% Zsír
  • 34% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Cink
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    9.7 g

Zsír

  • Összesen
    18.9 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    8 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    53 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    654 g
  • Cink
    51 mg
  • Szelén
    17 mg
  • Kálcium
    83 mg
  • Vas
    39 mg
  • Magnézium
    13 mg
  • Foszfor
    129 mg
  • Nátrium
    319 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    31.7 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    31.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    174 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    10 micro
  • K vitamin:
    15 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    5 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    23 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    32 micro
  • Kolin:
    40 mg
  • Retinol - A vitamin:
    165 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    105 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    49 micro
Összesen 339 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A tejet meglangyosítjuk, simára keverjük a cukorral és az élesztővel, felfuttatjuk. A lisztet elkeverjük a sóval és a margarinnal.
  2. Gyors mozdulattokkal összedolgozzuk. Hozzáadjuk a túrót, az élesztős tejet, 2 tojássárgáját és a tejfölt. Jól összegyúrjuk.
  3. Cipót formálunk belőle, meleg helyen fél órát kelni hagyjuk.
  4. Utána 3 mm vékony téglalap formájúra kinyújtjuk, jól megszórjuk a reszelt sajt 2/3 részével, majd a hosszanti oldalán rétegszerűen feltekerjük. Újabb egy órát kelesztjük.
  5. Utána kb. 3 cm vastagra kinyújtjuk, megkenjük 1 tojássárgájával, megszórjuk a maradék reszelt sajttal.
  6. Kiszaggatjuk, előmelegített forró sütőben 20-25 percig sütjük.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés ideje: 25 perc
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 5
  • 7 napos nézettség: 35
  • Össznézettség: 16453
  • Feltöltés dátuma: 2012. augusztus 15.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Berdál Bernadett 14 recept

Párom anyukájának a specialitása, mondhatom nagyon finom!

Hozzászólások

Törölt felhasználó

Nagyon tetszet?sek a pogik :) Szeretném megkérdezni, hogy mi a sütési mód? Alsó-fels?, légkeverés, vagy légkeverés-alsó...? Nem igazán szoktam pogácsát sütni, de ez annyira tetszik, hogy hétvégén meg akarom sütni a vendégeimnek.

Berdál Bernadett

Szia! Nekünk hagyományos villany süt?nk van,abban szoktuk el?melegített állapotban berakni kb 150 fokon. Sok sikert!

BackerMan

Szia! Nagyon jó recept.

326

Köszönöm a receptet! Állandó recept lesz a konyhámban. :-)

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

5 nagyméretű növény, ami beltéren is csodásan érzi magát

A már egy éve tartó bezártságnak köszönhetően ismét reneszánszukat élik a szobanövények, mert sokan velük pótolják a természet oly’ nyomasztó hiányát. Íme öt nagyméretű növény, ami nem fog ránk megharagudni, ha egy terebélyes terasz helyett a nappaliban neveljük.