palacsinta túrós palacsinta

Túrós palacsintácskák

Glaser

3adag

Idő

28p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

3 evőkanál finomliszt
250 g tehéntúró
2 db tojás
1 csipet só
2 ek cukor
2 ek citromlé
2 ek napraforgó olaj (a sütéshez)

298

Kalória

19g

Fehérje

21.2g

Szénhidrát

14.4g

Zsír

90.5g

Víz

120g

Koleszterin

421mg

Élelmi rost

9.4g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

13% Fehérje
15% Szénhidrát
10% Zsír

15g finomliszt

55 kcal
83g tehéntúró

123 kcal
37g tojás

46 kcal
0g só

0 kcal
7g cukor

26 kcal
5g citromlé

1 kcal
5g napraforgó olaj

47 kcal

Összesen 298 kcal

13% Fehérje
15% Szénhidrát
10% Zsír

45g finomliszt

164 kcal
250g tehéntúró

368 kcal
110g tojás

138 kcal
0g só

0 kcal
20g cukor

77 kcal
16g citromlé

4 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 892 kcal

13% Fehérje
15% Szénhidrát
10% Zsír

9.8g finomliszt

36 kcal
54.7g tehéntúró

80 kcal
24.1g tojás

30 kcal
0g só

0 kcal
4.4g cukor

17 kcal
3.5g citromlé

1 kcal
3.5g napraforgó olaj

31 kcal

Összesen 195 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

13% Fehérje
15% Szénhidrát
10% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
19 g

Zsír

Összesen
14.4 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
120 mg

Ásványi anyagok

Összesen
816.4 g
Cink
217 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
87 mg
Vas
167 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
241 mg
Nátrium
61 mg
Réz
8 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrát

Összesen
21.2 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
90.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
52 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
21 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
100 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
97 mg
Retinol - A vitamin:
52 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
166 micro

Összesen 298 kcal

13% Fehérje
15% Szénhidrát
10% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
56.9 g

Zsír

Összesen
43.2 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2449.3 g
Cink
652 mg
Szelén
45 mg
Kálcium
262 mg
Vas
502 mg
Magnézium
37 mg
Foszfor
722 mg
Nátrium
184 mg
Réz
25 mg
Mangán
20 mg

Szénhidrát

Összesen
63.6 g
Cukor
28 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
271.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
155 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
300 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
60 micro
Kolin:
290 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
497 micro

Összesen 892 kcal

13% Fehérje
15% Szénhidrát
10% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
12.4 g

Zsír

Összesen
9.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
79 mg

Ásványi anyagok

Összesen
535.9 g
Cink
143 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
57 mg
Vas
110 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
158 mg
Nátrium
40 mg
Réz
6 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
13.9 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
59.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
34 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
14 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
66 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
63 mg
Retinol - A vitamin:
34 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
109 micro

Összesen 195 kcal

Elkészítés

A lisztet a túróval, tojások sárgájával, citromlével és a cukorral simára kavarjuk. Majd óvatosan hozzákavarjuk a sóval kemény habbá vert tojások fehérét.
Kevés olajat egy serpenyőben felforrósítunk. A masszából evőkanállal kis halmokat rakunk, kissé ellapítjuk, és alacsony-közepes hőfokig oldalanként 3-3 perc alatt aranybarnára sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 18 p

Desszertként vagy egy tartalmasabb levés után második fogásként is megállja a helyét. Tálaljuk porcukorral meghintve, vagy gyümölcskompóttal. Habár nekem hidegen jobban ízlett, tálalhatjuk melegen is.