Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Túrós-barackos rétes réteslapból

Túrós-barackos rétes réteslapból
Túrós-barackos rétes réteslapból
40 perc / előkészület: 20 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egyszerűen isteni, pillanatok alatt elfogy, és a férjem szerint ha rétes, akkor csakis túrós. :)

Én rögtön dupla adagot szoktam csinálni. Ez a mennyiség, amit megadtam, ez már a dupla, ebből 4-6 rúd lesz, attól függően hány lapot teszünk össze.

hozzávalók / 6 adag

A tésztához

A töltelékhez

A kenéshez

ajánlat

Meggyel is nagyon finom, akár fagyasztottból is, csak előtte ki kell olvasztani és jól lecsöpögtetni.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Először a túróhoz hozzáütjük a tojásokat, a cukrokat, a citromhéjat, sót, és jól kikeverjük.
  2. A vajat felolvasztjuk, és hozzáöntjük az olajat.
  3. Az első tésztalapot nedves konyharuhára tesszük, az olvasztott vajjal-olajjal megkenjük. (Én 2 lapot szoktam egymásra tenni, 90 fokkal elforgatva, de aki "tésztásabban" szereti, csinálhatja 3 lappal is.)
  4. A zsemlemorzsát szórunk a tészta felénk eső szélére vékonyan, de ez függ a töltelék nedvesség tartalmától.
  5. A morzsára tesszük a túró harmadát, majd a csíkokra vágott barackot egyenletesen elrakjuk rajta, majd még morzsát szórunk rá.
  6. A tészta széleit először behajtuk (kb. 1,5 cm), ide nem került a töltelékből, majd a konyharuha segítségével feltekerjük. Nem kell szorosan, mert a töltelék meg fog dagadni és akkor kireped.
  7. Sütőpapíros tepsire rakjuk, és megkenjük a tetejét, oldalát vajas olajjal.
  8. Előmelegített sütőben aranybarnára sütjük.

 

  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 10 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 9
össznézettség: 33 129
elküldve: 6
receptkönyvben: 232
elkészítve: 14/19
Facebookon megjelent: -

szakács

gilingalang

Mióta szakács: 2012.11.19.
2 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, vasárnapi ebéd
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: rétes
szakács elkészítette: család kedvence receptek
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 6 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

barackos rétes, túrós rétes, őszibarackos-túrókrémes rétes

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Kisangyal
Kisangyal Sat, 2013-08-24 14:15

Elkészítettem, nagyon egyszerű, és isteni finom. Én fagyasztott sárgabarackból csináltam, amit egy picit megcukroztam, hogy ne legyen olyan savanykás. Kisfiam kétpofára tömte be, így aztán felvettem a kedvenc receptek közzé:))

somitimi
somitimi Tue, 2013-02-19 13:17

elkészítettem, nagyon finom lett! A recept nem írta, hogy sárgabarack vagy őszi, kipróbáltam mindkettőt, őszivel jött be inkább. Nem ez volt az utolsó alkalom, hogy megsüssem :)

tpkata
gilingalang / tpkata Thu, 2013-11-21 14:30

Örülök, hogy ízlett. Én őszivel szeretem a legjobban, de szoktam meggyel is, sőt most ősszel szőlővel csináltam.

828
réteslap 2 csomag
zsemlemorzsa 3 ek
tehéntúró 750 g
tojás 3 db
cukor 4 ek
vaníliás cukor 1 csomag
citromhéj 1 citromból nyert
őszibarack konzerv 820 g
1 csipet
vaj 75 g
napraforgó olaj 150 ml