Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Tökös-mákos, túrós tiroli rétes

Tökös-mákos, túrós tiroli rétes
Tökös-mákos, túrós tiroli rétes
80 perc / előkészület: 40 perc sütés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Házi vajas, leveles tésztát készítettem, de készíthető bolti vajas tésztából is.
Ez a tészta felhasználható bármely édes vagy sós süteményekhez.
Nagyon szép leveles tészta, ami gyorsan elkészül.

A tésztába sem só, sem cukor nem kell.

hozzávalók / 8 adag

A tésztához

A tökös-mákos töltelékhez

A túrós töltelékhez

A lekenéshez

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tészta hozzávalóit összegyúrjuk. Két részre vágjuk. Egyenként téglalapra, vékonyra kinyújtjuk, lekenjük olvasztott zsírral. Feltekerjük a rövidebb felénél kezdve, mint a bejglit. Folpackba becsomagoljuk, hűtőbe tesszük felhasználásig, de legalább 1-2 órát pihenjen. Én másnap használtam fel.
  2. A töltelékeket elkészítjük. A hozzávalókat összekeverjük. Egy-egy téglalapot nyújtunk, és fentről lefelé, késsel finoman megjelölve, 3 egyenlő részre osztjuk. Mindkét oldalt a középső harmadig ferdén, kb. 2 cm-enként bevagdossuk. Középre halmozzuk a tölteléket, és visszahajtogatjuk a széleket. Először a két végét hajtsuk vissza, így sütés közben nem folyik ki a töltelék.
  3. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. A tetejét egy nagyobb tűvel megbökjük több helyen, hogy a gőz távozhasson süléskor. Felvert tojással lekenjük.
  4. 200 fokra melegített sütőben megsütjük kb. 35-40 perc alatt.
  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 23×37 cm
  • költség: 1400 Ft
  • elkészítettem: 50 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 768
elküldve: 1
receptkönyvben: 22
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

VnéEdit

Mióta szakács: 2013.04.03.
292 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig, ebéd, uzsonna
alkalom: húsvét, karácsonyi édességek, vasárnapi ebéd
konyhatitkok: nagyi receptjei
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
nehézség: közepes
kategória: rétes
szakács elkészítette: család kedvence receptek
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert
adag: 8 főre

egyéb elnevezések

kígyórétes, mákos rétes

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

913
finomliszt 50 dkg
margarin 30 dkg
tejföl 2 dl
tojássárgája 2 db
sertészsír 3 ek
spárgatök 50 dkg
mák 15 dkg
porcukor 10 dkg
vaníliás cukor 1 csomag
tejföl 3 ek
tehéntúró 25 dkg
vaníliás cukor 1 csomag
porcukor 10 dkg
tejföl 1 ek
búzadara 1 púpozott ek
citromhéj 1 citromból nyert
tojássárgája 1 db
tojás 1 db