Túróguru
- 8% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 15% Zsír
A túrós réteghez
-
125g tehéntúró184 kcal
-
43g citrom7 kcal
-
50g habtejszín146 kcal
-
25g cukor97 kcal
A karamellás réteghez
-
25g cukor97 kcal
-
25g habtejszín73 kcal
A csokis réteghez
-
25g étcsokoládé137 kcal
-
25g habtejszín73 kcal
A tetejére
-
10 kcal
- 8% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 15% Zsír
A túrós réteghez
-
500g tehéntúró735 kcal
-
170g citrom26 kcal
-
200g habtejszín584 kcal
-
100g cukor387 kcal
A karamellás réteghez
-
100g cukor387 kcal
-
100g habtejszín292 kcal
A csokis réteghez
-
100g étcsokoládé546 kcal
-
100g habtejszín292 kcal
A tetejére
-
41 kcal
- 8% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 15% Zsír
A túrós réteghez
-
36.3g tehéntúró53 kcal
-
12.3g citrom2 kcal
-
14.5g habtejszín42 kcal
-
7.3g cukor28 kcal
A karamellás réteghez
-
7.3g cukor28 kcal
-
7.3g habtejszín21 kcal
A csokis réteghez
-
7.3g étcsokoládé40 kcal
-
7.3g habtejszín21 kcal
A tetejére
-
0.5g mandulapehely3 kcal
- 8% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 54% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
-
Kálcium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 24 g
Zsír
-
Összesen 48.5 g
-
Telített zsírsav 29 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 113 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1282.2 g
-
Cink 326 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 193 mg
-
Vas 252 mg
-
Magnézium 57 mg
-
Foszfor 365 mg
-
Nátrium 64 mg
-
Réz 13 mg
-
Mangán 10 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 74.4 g
-
Cukor 69 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 172.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 280 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 13 mg
-
D vitamin: 23 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 31 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 150 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 7 micro
-
Kolin: 19 mg
-
Retinol - A vitamin: 274 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 67 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 10 micro
- 8% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 54% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
-
Kálcium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 96 g
Zsír
-
Összesen 193.9 g
-
Telített zsírsav 116 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 48 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 452 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5129 g
-
Cink 1303 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 774 mg
-
Vas 1009 mg
-
Magnézium 230 mg
-
Foszfor 1458 mg
-
Nátrium 255 mg
-
Réz 51 mg
-
Mangán 42 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 297.7 g
-
Cukor 277 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 690.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1119 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 50 mg
-
D vitamin: 92 micro
-
K vitamin: 19 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 125 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 601 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 29 micro
-
Kolin: 75 mg
-
Retinol - A vitamin: 1096 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 269 micro
-
β-crypt 19 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 41 micro
- 8% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 54% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
-
Kálcium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7 g
Zsír
-
Összesen 14.1 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 33 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 372.5 g
-
Cink 95 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 56 mg
-
Vas 73 mg
-
Magnézium 17 mg
-
Foszfor 106 mg
-
Nátrium 19 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 21.6 g
-
Cukor 20 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 50.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 81 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 9 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 44 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 2 micro
-
Kolin: 5 mg
-
Retinol - A vitamin: 80 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 20 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 3 micro
Hozzávalók
A túrós réteghez
-
50 dkg tehéntúró
-
2 dl habtejszín
-
10 dkg cukor
A karamellás réteghez
-
10 dkg cukor
-
1 dl habtejszín
A csokis réteghez
-
10 dkg étcsokoládé
-
1 dl habtejszín
A tetejére
-
1 ek mandulapehely
Elkészítés
A túrós réteghez
- A túrót szitán áttörjük, majd a cukrot robotgéppel hozzákeverjük, és a tejszínt belecsorgatva fellazítjuk.
- Poharakba adagoljuk.
- A cukrot karamellizáljuk, majd ha szép aranybarna színe lett, hozzáadjuk a tejszínt, addig kavargatjuk, amíg a karamella elolvad benne és lassan ugyan, de besűrűsödik. Ha kicsit kihűlt, a poharakban elosztjuk.
- A csokit vízfürdőben (vagy mikróban) felolvasztjuk, és a tejszínnel elkeverjük. Míg hűl, egy fél marék mandulaforgácsot teflon edényben illatosra pirítunk.
- A csokit rácsorgatjuk a karamellás rétegre, majd meghintjük a mandulával.
- Pár órára behűtjük, hogy a csoki kissé megszilárduljon.
- Elkészítettem: 5 alkalommal
- Receptkönyvben: 671
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 17
- Össznézettség: 34104
- Feltöltés dátuma: 2012. október 06.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Ezek azok az alapanyagok, amik önmagukban is minden variációban nyerők nálunk! Hát még együtt!! Az ízhatás olyan, mint a gurué! Én 4 fagyis pohárba adagoltam ki, de látható, mennyire csurig lettek ezektől a mennyiségektől. Talán 6 szűkebb pohárral is kifutja! :)) Nem mondom meg, meddig tudnám enni ezt a kombót, de mivel a cukorral csínján kell bánnom, a túrós réteget xilittel készítettem el. Aztán - egy életem, egy halálom - megpróbáltam a xilitet karamellizálni, de csak átlátszóra elolvadt, és nem irult-pirult! Úgyhogy a karamellrétegben kénytelen voltam cukrot használni. :( Könyörgöm, ha valaki tudja, hogy a karamellhez mit lehet használni a cukron kívül, az árulja el nekem!!! :))) Annnnnyira imádom a karamellt, minden formában, de hát az tömény cukor!!