Túrógombóc ahogy pipicznoraanna készíti

Name: Túrógombóc ahogy pipicznoraanna készíti
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Tehéntúró; 100 g Búzadara; 2 evőkanál Finomliszt; 2 db Tojás; 1 dl Tejföl; 1 teáskanál Cukor ízlés szerint; 3 dkg Vaj; 1 ek Napraforgó olaj; 5 dkg Zsemlemorzsa

4adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

60 dkg tehéntúró
100 g búzadara
2 evőkanál finomliszt
2 db tojás
1 dl tejföl
1 teáskanál cukor (ízlés szerint)
3 dkg vaj
1 ek napraforgó olaj
5 dkg zsemlemorzsa

549

Kalória

33.3g

Fehérje

40g

Szénhidrát

26.7g

Zsír

149.3g

Víz

120.9g

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

7.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
16% Szénhidrát
11% Zsír

150g tehéntúró

221 kcal
25g búzadara

90 kcal
8g finomliszt

27 kcal
28g tojás

35 kcal
25g tejföl

50 kcal
1g cukor

5 kcal
8g vaj

54 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
13g zsemlemorzsa

49 kcal

Összesen 549 kcal

13% Fehérje
16% Szénhidrát
11% Zsír

600g tehéntúró

882 kcal
100g búzadara

360 kcal
30g finomliszt

109 kcal
110g tojás

138 kcal
100g tejföl

198 kcal
5g cukor

19 kcal
30g vaj

215 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
50g zsemlemorzsa

198 kcal

Összesen 2190 kcal

13% Fehérje
16% Szénhidrát
11% Zsír

58.1g tehéntúró

85 kcal
9.7g búzadara

35 kcal
2.9g finomliszt

11 kcal
10.6g tojás

13 kcal
9.7g tejföl

19 kcal
0.5g cukor

2 kcal
2.9g vaj

21 kcal
0.8g napraforgó olaj

7 kcal
4.8g zsemlemorzsa

19 kcal

Összesen 212 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
16% Szénhidrát
11% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
33.3 g

Zsír

Összesen
26.7 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
121 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1537.4 g
Cink
391 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
189 mg
Vas
301 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
419 mg
Nátrium
162 mg
Réz
15 mg
Mangán
12 mg

Szénhidrát

Összesen
40 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
149.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
121 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
38 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
180 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
46 micro
Kolin:
80 mg
Retinol - A vitamin:
119 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
18 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
124 micro

Összesen 549 kcal

13% Fehérje
16% Szénhidrát
11% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
133.3 g

Zsír

Összesen
106.9 g
Telített zsírsav
54 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
484 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6149.6 g
Cink
1564 mg
Szelén
57 mg
Kálcium
755 mg
Vas
1206 mg
Magnézium
133 mg
Foszfor
1678 mg
Nátrium
647 mg
Réz
60 mg
Mangán
49 mg

Szénhidrát

Összesen
160.1 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
597.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
484 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
151 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
721 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
186 micro
Kolin:
320 mg
Retinol - A vitamin:
477 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
72 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
496 micro

Összesen 2190 kcal

13% Fehérje
16% Szénhidrát
11% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
12.9 g

Zsír

Összesen
10.3 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
47 mg

Ásványi anyagok

Összesen
595.3 g
Cink
151 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
73 mg
Vas
117 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
162 mg
Nátrium
63 mg
Réz
6 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
15.5 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
57.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
47 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
15 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
70 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
46 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
48 micro

Összesen 212 kcal

Elkészítés

A túrót a tojásokat a búzadarát és a lisztet összekeverjük (adunk hozzá egy kicsi sót és cukrot).
Fél tojás nagyságú gombócokat forró sós vízbe szaggatjuk, kb. 5 percig főzzük.
Amíg fő, addig a vajon és olajon megpirítjuk a morzsát. A tejfölt és a cukrot összekeverjük.
A megfőtt gombócokat meghempergetjük a morzsába, tálra szedjük, és a cukros tejföllel meglocsoljuk.