bonbonok trüffel

Trüffelgolyók

Simon Gábor

4adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

100 ml habtejszín
2 ek porcukor
20 dkg étcsokoládé
20 g vaj
50 ml cointreau
5 dkg pekándió
30 g cukrozatlan kakaópor

528

Kalória

5.6g

Fehérje

40.9g

Szénhidrát

37.4g

Zsír

26.2g

Víz

42.5g

Koleszterin

7.5g

Élelmi rost

28.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
37% Szénhidrát
34% Zsír

25g habtejszín

73 kcal
4g porcukor

14 kcal
50g étcsokoládé

273 kcal
5g vaj

36 kcal
13g cointreau

29 kcal
13g pekándió

86 kcal
8g cukrozatlan kakaópor

17 kcal

Összesen 528 kcal

5% Fehérje
37% Szénhidrát
34% Zsír

100g habtejszín

292 kcal
14g porcukor

54 kcal
200g étcsokoládé

1092 kcal
20g vaj

143 kcal
50g cointreau

116 kcal
50g pekándió

346 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal

Összesen 2111 kcal

5% Fehérje
37% Szénhidrát
34% Zsír

21.6g habtejszín

63 kcal
3g porcukor

12 kcal
43.1g étcsokoládé

235 kcal
4.3g vaj

31 kcal
10.8g cointreau

25 kcal
10.8g pekándió

74 kcal
6.5g cukrozatlan kakaópor

15 kcal

Összesen 455 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
37% Szénhidrát
34% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.6 g

Zsír

Összesen
37.4 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
43 mg

Ásványi anyagok

Összesen
438.1 g
Cink
2 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
65 mg
Vas
5 mg
Magnézium
127 mg
Foszfor
210 mg
Nátrium
23 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
40.9 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
26.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
105 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
102 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
40 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
20 micro

Összesen 528 kcal

5% Fehérje
37% Szénhidrát
34% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
22.6 g

Zsír

Összesen
149.8 g
Telített zsírsav
72 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
55 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
170 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1752.2 g
Cink
9 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
259 mg
Vas
22 mg
Magnézium
510 mg
Foszfor
839 mg
Nátrium
91 mg
Réz
4 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
163.6 g
Cukor
115 mg
Élelmi rost
30 mg

Víz

Összesen
104.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
421 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
23 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
44 mg
Retinol - A vitamin:
408 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
158 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
82 micro

Összesen 2111 kcal

5% Fehérje
37% Szénhidrát
34% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.9 g

Zsír

Összesen
32.3 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
37 mg

Ásványi anyagok

Összesen
377.6 g
Cink
2 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
56 mg
Vas
5 mg
Magnézium
110 mg
Foszfor
181 mg
Nátrium
20 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
35.3 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
22.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
91 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
88 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
34 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
18 micro

Összesen 455 kcal

Elkészítés

A tejszínt felforraljuk, közben hozzáadjuk az egy evőkanál porcukrot és a vajat. Miután felforrt, húzzuk félre és öntsük bele a narancslikőrt. Öntsük rá az összetört étcsokoládéra, keverjük el.
Hűtőben legalább 2 órát hagyjuk hűlni, majd teáskanállal szedjük ki, és formázzunk golyókat belőle. Nagyjából 20 darab jön ki. Ízlés szerint meg lehet forgatni kakaóban, porcukorban, illetve durvára vágott dióban.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p

További kipróbált receptek

Bármikor feldobja a kedvet ez az alkoholos csokidesszert, amit nem is olyan bonyolult elkészíteni. Mi narancslikőrrel csináltuk, de helyettesíthető rummal, whiskyvel, konyakkal, de akár pálinkával is.