r
Nosalty Logó

Toscan paradicsomleves mozzarellával Audrey-tól

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes
Audrey
Toscan paradicsomleves mozzarellával Audrey-tól
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 1% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 403 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 1205 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 24 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 93% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Likopin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    20.6 g

Zsír

  • Összesen
    13 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    26 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2161.1 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    20 mg
  • Kálcium
    671 mg
  • Vas
    9 mg
  • Magnézium
    162 mg
  • Foszfor
    385 mg
  • Nátrium
    909 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    59.2 g
  • Cukor
    37 mg
  • Élelmi rost
    27 mg

VÍZ

  • Összesen
    1318.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    406 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    8 mg
  • C vitamin:
    173 mg
  • D vitamin:
    5 micro
  • K vitamin:
    124 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    8 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    11 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    140 micro
  • Kolin:
    105 mg
  • Retinol - A vitamin:
    58 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    4181 micro
  • β-crypt
    9 micro
  • Likopin
    36600 micro
  • Lut-zea
    2272 micro
Összesen 403 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 93% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Likopin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    61.8 g

Zsír

  • Összesen
    38.9 g
  • Telített zsírsav
    16 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    11 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    79 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    6483.3 g
  • Cink
    9 mg
  • Szelén
    61 mg
  • Kálcium
    2014 mg
  • Vas
    27 mg
  • Magnézium
    485 mg
  • Foszfor
    1154 mg
  • Nátrium
    2728 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    177.6 g
  • Cukor
    112 mg
  • Élelmi rost
    80 mg

VÍZ

  • Összesen
    3956.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1217 micro
  • B6 vitamin:
    5 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    25 mg
  • C vitamin:
    520 mg
  • D vitamin:
    16 micro
  • K vitamin:
    372 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    23 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    32 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    419 micro
  • Kolin:
    316 mg
  • Retinol - A vitamin:
    174 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    12543 micro
  • β-crypt
    28 micro
  • Likopin
    109800 micro
  • Lut-zea
    6815 micro
Összesen 1205 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 93% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Likopin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    1.3 g

Zsír

  • Összesen
    0.8 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    2 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    135.8 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    42 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    10 mg
  • Foszfor
    24 mg
  • Nátrium
    57 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    3.7 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    82.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    25 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    11 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    8 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    9 micro
  • Kolin:
    7 mg
  • Retinol - A vitamin:
    4 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    263 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    2299 micro
  • Lut-zea
    143 micro
Összesen 24 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Az olívaolajon pirítsuk meg az apróra vágott hagymát, fokhagymát, majd tegyük rá a paradicsomot.
  2. Ha a paradicsom pépesedik, adjuk hozzá a húslevest, tegyük bele a darabokra tépkedett kenyeret és a bazsalikom felét. Kóstoljuk meg, és szükség esetén tegyünk bele cukrot, sót.
  3. Főzzük össze amíg a kenyér szét nem fő, majd adjuk hozzá a maradék bazsalikomot, és turmixoljuk össze. Ha túl sűrű lesz (mártás sűrűségűnek kellene lennie), akkor vizet önthetünk még hozzá.
  4. Még melegen mozzarella golyókkal tálaljuk.
  • Elkészítettem: 6 alkalommal
  • Receptkönyvben: 70
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 5
  • Össznézettség: 8585
  • Feltöltés dátuma: 2014. május 12.

Ajánló

Semmiképp se használjunk hozzá sűrített paradicsomot! Amikor pedig szezonja van, a legfinomabb, ha finom érett, édes paradicsomból készítjük. Ilyenkor vágjuk félbe, és úgy tegyük a levesbe, majd kis idő után szedegessük le a héját. Minden más változatlan.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Párom és én sem igazán vagyunk oda a hagyományos magyar paradicsomlevesért, azonban a Toszkán paradicsomleves (Pappa al pomodoro), főleg így mozzarella golyókkal nagy kedvencünk. :) Autentikusan persze úgy tudom ők csak beletépkedik a kenyeret, és nem turmixolják össze, sőt többet tesznek bele, valamint kemény olasz sajttal tálalják, de én imádon az olvadó mozzarella golyókat, és így összeturmixolva szeretem. :) Szerintem érdemes kipróbálni.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Nem tart karácsonyi vásárt a főváros 2022-ben

Nem üzleti ok, hanem az V. kerület döntése miatt nem rendezi meg a főváros nonprofit cége a Vörösmarty téri vásárt. Ez nem jelenti azt, hogy nem is lesz egyáltalán vásár a budapesti főtéren, csak a főváros szervezésében nem.