Tonhalas-medvehagymás tészta

Name: Tonhalas-medvehagymás tészta
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 250 g Fusilli tészta; 80 g Tonhalkonzerv sós lében lévőt használtam; 1 csokor Medvehagyma 8-10 levél; 0 db Piros kaliforniai paprika; 80 g Csemegekukorica; 100 ml Főzőtejszín bár ugyanennyi natúr sűrített tejjel is jó; 1 ek Só; 0 ízlés szerint Bors jó sok frissen őrölt

2adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

250 g fusilli tészta
80 g tonhalkonzerv (sós lében lévőt használtam)
1 csokor medvehagyma (8-10 levél)
0.5 db piros kaliforniai paprika
80 g csemegekukorica
100 ml főzőtejszín (bár ugyanennyi natúr sűrített tejjel is jó)
1 ek só
bors ízlés szerint (jó sok frissen őrölt)

701

Kalória

33.3g

Fehérje

116g

Szénhidrát

11.8g

Zsír

168.6g

Víz

24.7g

Koleszterin

6.4g

Élelmi rost

10.2g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

10% Fehérje
35% Szénhidrát
4% Zsír

125g fusilli tészta

464 kcal
40g tonhalkonzerv

79 kcal
33g medvehagyma

46 kcal
58g piros kaliforniai paprika

12 kcal
40g csemegekukorica

34 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
6g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 701 kcal

10% Fehérje
35% Szénhidrát
4% Zsír

250g fusilli tészta

928 kcal
80g tonhalkonzerv

158 kcal
65g medvehagyma

92 kcal
115g piros kaliforniai paprika

25 kcal
80g csemegekukorica

69 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
11g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1403 kcal

10% Fehérje
35% Szénhidrát
4% Zsír

35.7g fusilli tészta

132 kcal
11.4g tonhalkonzerv

23 kcal
9.3g medvehagyma

13 kcal
16.4g piros kaliforniai paprika

3 kcal
11.4g csemegekukorica

10 kcal
14.3g főzőtejszín

19 kcal
1.6g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 200 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

10% Fehérje
35% Szénhidrát
4% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
33.3 g

Zsír

Összesen
11.8 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
25 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3237.2 g
Cink
3 mg
Szelén
116 mg
Kálcium
146 mg
Vas
6 mg
Magnézium
112 mg
Foszfor
503 mg
Nátrium
2349 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
116 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
168.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
135 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
73 mg
D vitamin:
109 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
339 micro
Kolin:
59 mg
Retinol - A vitamin:
57 micro
α-karotin
16 micro
β-karotin
797 micro
β-crypt
277 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
309 micro

Összesen 701 kcal

10% Fehérje
35% Szénhidrát
4% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
66.5 g

Zsír

Összesen
23.5 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
49 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6474.5 g
Cink
6 mg
Szelén
231 mg
Kálcium
293 mg
Vas
11 mg
Magnézium
224 mg
Foszfor
1006 mg
Nátrium
4698 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
232 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
337.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
271 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
146 mg
D vitamin:
217 micro
K vitamin:
43 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
31 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
678 micro
Kolin:
118 mg
Retinol - A vitamin:
113 micro
α-karotin
32 micro
β-karotin
1594 micro
β-crypt
554 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
618 micro

Összesen 1403 kcal

10% Fehérje
35% Szénhidrát
4% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.5 g

Zsír

Összesen
3.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
7 mg

Ásványi anyagok

Összesen
923.6 g
Cink
1 mg
Szelén
33 mg
Kálcium
42 mg
Vas
2 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
144 mg
Nátrium
670 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
33.1 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
48.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
39 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
31 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
97 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
16 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
227 micro
β-crypt
79 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
88 micro

Összesen 200 kcal

Elkészítés

Feltesszük főni a tésztát a szokásos módon. Csak sót teszünk a főzővízbe.
Egy serpenyőbe öntjük zsiradék nélkül, de a sós lével együtt a halat.
Megmossuk a medvehagymát, felaprítjuk, a halhoz adjuk. Megmossuk a paprikát, apró, viszonylag egyforma darabokra vágjuk, ezt is a halhoz adjuk. Ha nem szeretjük, hogy ress marad, inkább ezt tegyük fel először, még a hal előtt. (Én szeretem, ha még éppen ropog, ezért tettem majdnem a végén.) Lassú tűzön kb. 5 percet pirulni hagyjuk, néha megkeverjük, sózzuk, borsozzuk - a szokásosnál többet vesz fel mindkettőből, úgyhogy bátran tekergessük a borsőrlőt.
Ezután tesszük csak hozzá a konzerv kukoricát, mert az már önmagában is puha. Ha már kissé "ruganyos" a paprika is, mehet rá a tejszín, összekeverjük, épp csak összeforraljuk.
A tésztát leszűrjük, a szószt ráöntjük. A tetejére tehetünk parmezán sajtot. Frissen, melegen is isteni, de behűtve tésztasalátának is bátran ajánlom!