töltött zöldség töltött paradicsom

Töltött paradicsom Lousha konyhájából

Lousha

2adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

500 g bolognai szósz (spagettiszósz, bármilyen fajta)
5 közepes db paradicsom (befőzésre való, ökölnyi darabok, kemények)
100 g füstölt sajt (reszelt)
1 db tojás
50 g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt
100 g sajt (öt szelet)
1 kávéskanál só

gyors
magyar

618

Kalória

34.3g

Fehérje

53.2g

Szénhidrát

30.5g

Zsír

280.2g

Víz

151.5g

Koleszterin

5.7g

Élelmi rost

8.7g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

9% Fehérje
13% Szénhidrát
8% Zsír

250g bolognai szósz

113 kcal
250g paradicsom

45 kcal
50g füstölt sajt

164 kcal
28g tojás

35 kcal
25g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

85 kcal
50g sajt

176 kcal
2g só

0 kcal

Összesen 618 kcal

9% Fehérje
13% Szénhidrát
8% Zsír

500g bolognai szósz

225 kcal
500g paradicsom

90 kcal
100g füstölt sajt

328 kcal
55g tojás

69 kcal
50g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

169 kcal
100g sajt

352 kcal
4g só

0 kcal

Összesen 1233 kcal

9% Fehérje
13% Szénhidrát
8% Zsír

38.2g bolognai szósz

17 kcal
38.2g paradicsom

7 kcal
7.6g füstölt sajt

25 kcal
4.2g tojás

5 kcal
3.8g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

13 kcal
7.6g sajt

27 kcal
0.3g só

0 kcal

Összesen 94 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

9% Fehérje
13% Szénhidrát
8% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
34.3 g

Zsír

Összesen
30.5 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
152 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1950.6 g
Cink
3 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
371 mg
Vas
2 mg
Magnézium
76 mg
Foszfor
388 mg
Nátrium
1091 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
53.2 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
280.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
301 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
34 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
69 micro
Kolin:
96 mg
Retinol - A vitamin:
195 micro
α-karotin
253 micro
β-karotin
1138 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
6433 micro
Lut-zea
471 micro

Összesen 618 kcal

9% Fehérje
13% Szénhidrát
8% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
68.5 g

Zsír

Összesen
61 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
303 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3901.3 g
Cink
6 mg
Szelén
35 mg
Kálcium
742 mg
Vas
5 mg
Magnézium
153 mg
Foszfor
776 mg
Nátrium
2182 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
106.5 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
560.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
602 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
69 mg
D vitamin:
61 micro
K vitamin:
44 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
138 micro
Kolin:
191 mg
Retinol - A vitamin:
390 micro
α-karotin
505 micro
β-karotin
2277 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
12865 micro
Lut-zea
943 micro

Összesen 1233 kcal

9% Fehérje
13% Szénhidrát
8% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
5.2 g

Zsír

Összesen
4.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
23 mg

Ásványi anyagok

Összesen
298 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
57 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
59 mg
Nátrium
167 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
42.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
46 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
30 micro
α-karotin
39 micro
β-karotin
174 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
983 micro
Lut-zea
72 micro

Összesen 94 kcal

Elkészítés

Vágjuk le a paradicsomok tetejét, majd dinnyevájóval vagy kanállal szedjük ki a belsejüket. (Ezt és a tetejét lefagyaszthatjuk, és később pl. lecsóhoz, paradicsomszószhoz felhasználhatjuk.) Enyhén sózzuk meg a belsejüket.
Keverjük a füstölt sajtot, tojást és lisztet a spagettiszószhoz, majd ezzel a keverékkel töltsük meg a paradicsomokat.
Tegyük őket sütőpapírral bélelt tepsire, és süssük őket 220 fokon kb. 20 percig, míg a töltelék pudingszerűen megszilárdul. Ekkor tegyünk mindegyikre egy szelet sajtot, és süssük tovább, míg a sajt elolvad és megpirul.
Hagyjuk pár percig hűlni, majd tálaljuk rizzsel, párolt zöldségekkel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 220 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Gyors, könnyű, finom vacsora. Sokféleképpen variálható, ha épp nincs kéznél maradék spagettiszósz, tölthetjük fűszerezett, krémsajttal kevert tonhallal, zöldségkeverékkel, vagy ami éppen eszünkbe jut. Én jelen esetben a korábbi vacsoránkból maradt, lefagyasztott szószt használtam.