Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Töltött dagadó (húsvétra)

Töltött dagadó (húsvétra)
Töltött dagadó (húsvétra)
100 perc / előkészület: 15 perc sütés: 85 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Zárójelbe tettem, hogy "húsvétra", nálunk az asztalra kerülnek a hideg sültek is. Persze, más jeles napokon is elkészítjük.

hozzávalók / 12 adag

ajánlat

Ha nincs grillező, hagyományosan is piríthatjuk, pár perccel tovább tart.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A dagadót már a hentesnél felszúratjuk. Aki ügyes, megteheti maga is. Megmossuk, kívül-belül megsózzuk.
  2. A zsemléket beáztatjuk vízbe. Amikor kicsit megszívja magát, kicsavarjuk.
  3. A csirke máját megtisztítjuk, deszkán, kés élével elkaparjuk.
  4. A tölteléket (zsemle, csirkemáj, lereszelt, megtisztított vöröshagyma, tojások, fűszerek, apróra vágott petrezselyem) egy tálban alaposan összekeverjük.
  5. A tölteléket beletömjük a felszúrt dagadóba. A végét hústűvel lezárjuk.
  6. A tepsit kizsírozzuk, beletesszük a dagadót, fóliával letakarjuk. 200 fokon alul-felül sütésen 70 percig sütjük.
  7. Akkor levesszük a fóliát, megpirítjuk a dagadót. Grillen, 3-as fokozaton 15 perc alatt.
  8. Amikor kihűlt, nem forró, felszeleteljük, tálaljuk.
  • sütési hőfok: 200°C
  • költség: 2500 Ft
  • elkészítettem: 15 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 4
össznézettség: 11 144
elküldve: 0
receptkönyvben: 50
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Tésztásfül

Mióta szakács: 2013.10.24.
111 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
alkalom: húsvét, karácsonyi hidegtálak, szilveszter, vasárnapi ebéd
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
kategória: húsételek
nehézség: közepes
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
adag: 12 főre

egyéb elnevezések

töltött hús, dagadó májjal töltve

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

573
sertésdagadó 1.2 kg
csirkemáj 4 db
zsemle 3 db
vöröshagyma 1 közepes db
tojás 2 db
petrezselyem 1 csokor
1 teáskanál
fekete bors 0 ízlés szerint
sertészsír 3 ek