Töltött csirkemell Évi nénitől
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Évi néni
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 19% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
150g csirkemellfilé180 kcal
-
70 kcal
-
33g mozzarella100 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
5g olívaolaj47 kcal
-
40g kápia paprika9 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
406
kcal
- 19% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
450g csirkemellfilé540 kcal
-
209 kcal
-
100g mozzarella299 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
16g olívaolaj141 kcal
-
120g kápia paprika26 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
1215
kcal
- 19% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
58.7g csirkemellfilé70 kcal
-
10.6g szárított paradicsom27 kcal
-
13g mozzarella39 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
2.1g olívaolaj18 kcal
-
15.6g kápia paprika3 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
157
kcal
- 19% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 67% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 45.3 g
Zsír
-
Összesen 17.5 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 136 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1163.2 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 41 mg
-
Kálcium 208 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 105 mg
-
Foszfor 542 mg
-
Nátrium 260 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 17.8 g
-
Cukor 12 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 161.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 137 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 52 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 17 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 17 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 49 micro
-
Kolin: 158 mg
-
Retinol - A vitamin: 72 micro
-
α-karotin 7 micro
-
β-karotin 693 micro
-
β-crypt 161 micro
-
Likopin 12394 micro
-
Lut-zea 400 micro
Összesen
406
kcal
- 19% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 67% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 135.8 g
Zsír
-
Összesen 52.6 g
-
Telített zsírsav 19 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 22 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 408 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3489.5 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 124 mg
-
Kálcium 624 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 315 mg
-
Foszfor 1626 mg
-
Nátrium 779 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 53.5 g
-
Cukor 35 mg
-
Élelmi rost 12 mg
VÍZ
-
Összesen 485.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 410 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 157 mg
-
D vitamin: 21 micro
-
K vitamin: 52 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 52 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 148 micro
-
Kolin: 475 mg
-
Retinol - A vitamin: 215 micro
-
α-karotin 20 micro
-
β-karotin 2079 micro
-
β-crypt 482 micro
-
Likopin 37181 micro
-
Lut-zea 1200 micro
Összesen
1215
kcal
- 19% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 67% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 17.7 g
Zsír
-
Összesen 6.9 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 53 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 455 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 16 mg
-
Kálcium 81 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 41 mg
-
Foszfor 212 mg
-
Nátrium 102 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 7 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 63.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 53 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 21 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 19 micro
-
Kolin: 62 mg
-
Retinol - A vitamin: 28 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 271 micro
-
β-crypt 63 micro
-
Likopin 4848 micro
-
Lut-zea 156 micro
Összesen
157
kcal
Hozzávalók
-
45 dkg csirkemellfilé
-
9 db szárított paradicsom
-
10 dkg mozzarella
-
12 levél bazsalikom
-
1 közepes db kápia paprika
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Elkészítés
- A csirkemellet sózzuk, borsozzuk, keresztben 2 cm-enként bevágjuk, de az alját egyben hagyjuk. A bevágásokba felváltva aszalt paradicsomot, mozzarellaszeletet, bazsalikomlevelet teszünk.
- Egy vastag falú serpenyőben az aszalt paradicsom olajából teszünk két kanálnyit, és a megtöltött mellek mindkét oldalát 2-2 perc alatt kívülről megpirítjuk. Mellé téve egy kápia paprikát sütőbe tesszük, és 180 fokos sütőben 10 percig sütjük. A húst kivesszük, fóliával letakarva 10 percig pihentetjük, a paprikát addig tovább sütjük.
- Ha a paprika is megsült, héját lehúzzuk, magházát kivesszük, a paprika húsát összeturmixoljuk. Ezt a krémet tesszük tálalásnál a hús alá.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Tepsi mérete: 28x28
- Sütés ideje: 24 perc
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 16
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 976
- Feltöltés dátuma: 2015. június 22.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Évi néni
1830 recept
Gyakran készítek csirkemellet, ezért mindig más módon próbálom elkészíteni.