r
Nosalty Logó

Tojáspaprikás galuskával

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Annamo
Tojáspaprikás galuskával
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 11% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 14% Zsír
Összesen 488 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 14% Zsír
Összesen 1950 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 14% Zsír
Összesen 180 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 71% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    29.5 g

Zsír

  • Összesen
    36 g
  • Telített zsírsav
    13 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    10 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    684 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1199.7 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    58 mg
  • Kálcium
    117 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    26 mg
  • Foszfor
    339 mg
  • Nátrium
    655 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    9.7 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    180.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    1
  • A vitamin (RAE):
    311 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    160 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    89 micro
  • Kolin:
    537 mg
  • Retinol - A vitamin:
    285 micro
  • α-karotin
    6 micro
  • β-karotin
    286 micro
  • β-crypt
    80 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    828 micro
Összesen 488 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 71% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    117.9 g

Zsír

  • Összesen
    143.8 g
  • Telített zsírsav
    52 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    39 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    13 g
  • Koleszterin
    2735 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4798.9 g
  • Cink
    8 mg
  • Szelén
    230 mg
  • Kálcium
    468 mg
  • Vas
    10 mg
  • Magnézium
    104 mg
  • Foszfor
    1358 mg
  • Nátrium
    2621 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    38.9 g
  • Cukor
    17 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    721.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    1
  • A vitamin (RAE):
    1246 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    8 micro
  • E vitamin:
    9 mg
  • C vitamin:
    12 mg
  • D vitamin:
    642 micro
  • K vitamin:
    7 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    4 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    356 micro
  • Kolin:
    2147 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1138 micro
  • α-karotin
    24 micro
  • β-karotin
    1142 micro
  • β-crypt
    320 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    3311 micro
Összesen 1950 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 71% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    10.9 g

Zsír

  • Összesen
    13.3 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    252 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    442.7 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    21 mg
  • Kálcium
    43 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    10 mg
  • Foszfor
    125 mg
  • Nátrium
    242 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    3.6 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    66.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    115 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    59 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    33 micro
  • Kolin:
    198 mg
  • Retinol - A vitamin:
    105 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    105 micro
  • β-crypt
    30 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    305 micro
Összesen 180 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A tojásokat kb.15 perc alatt keményre főzzük, meghámozzuk, karikákra vágjuk.
  2. A zsíron az apró kockákra vágott vöröshagymát üvegesre pároljuk, majd levesszük a tűzről, hozzáadjuk a fűszerpaprikát, és felöntjük vízzel.
  3. A pörkölt alapba óvatosan beletesszük a felkarikázott tojásokat és a karikákra vágott kolbászt.
  4. Annyi vízzel öntjük fel, hogy épp ellepje, megsózzuk - csak mértékkel, mert a kolbász is sós.
  5. Nagyon rövid ideig, kb. 5 percig főzzük, közben a tejfölt a liszttel kikeverjük, kevés szaftot teszünk hozzá, majd az egészet a tojáshoz adjuk, ezzel kissé besűrítjük. Csak a legszükségesebb mértékben keverjük, hogy a tojások a legkevésbé essenek szét!
  6. Még egyet rottyan, és kész. Galuskával tálaljuk.
  • Elkészítettem: 20 alkalommal
  • Receptkönyvben: 120
  • Tegnapi nézettség: 12
  • 7 napos nézettség: 93
  • Össznézettség: 54903
  • Feltöltés dátuma: 2012. június 27.

Ajánló

Galuskával szoktam készíteni, de bármilyen főtt tészta, esetleg rizs illik hozzá. Kovászos uborkával vagy friss fejessalátával nagyon finom.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

A dédnagymamámtól tanultam ezt a remek fogást még gyerekkoromban. Nagyon finom és gyorsan elkészíthető.

Hozzászólások (1)

Törölt felhasználó

Ezt az ételt én is ismerem, s?t készíteni is szoktam, én a pörkölt alapba puhára f?zöm a hagymát és babérlevelet is teszek bele, amikor a szaft jó puhára és s?r?re f?tt, akkor teszem bele a (kockára vágott) f?tt tojásokat, pár perc után tejföllel behabarom. Nálunk is nagyon népszer? étel.

Annamo

Szia! Mivel a parasztkolbász önmagában is rendkívül ízes, én nem szoktam f?szerezni, de kolbász nélkül, babérlevéllel is biztosan finom. Jó f?zést! annamo

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek