r
Nosalty Logó

Tojásos kenyér

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
NS
Tojásos kenyér
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 5% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 312 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 312 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 98 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 81% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    14.8 g

Zsír

  • Összesen
    20 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    8 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    201 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    747.5 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    22 mg
  • Kálcium
    138 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    37 mg
  • Foszfor
    209 mg
  • Nátrium
    337 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    18.5 g
  • Cukor
    6 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    230.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    166 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    80 mg
  • D vitamin:
    42 micro
  • K vitamin:
    16 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    67 micro
  • Kolin:
    159 mg
  • Retinol - A vitamin:
    109 micro
  • α-karotin
    118 micro
  • β-karotin
    623 micro
  • β-crypt
    10 micro
  • Likopin
    2573 micro
  • Lut-zea
    655 micro
Összesen 312 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 81% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    14.8 g

Zsír

  • Összesen
    20 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    8 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    201 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    747.5 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    22 mg
  • Kálcium
    138 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    37 mg
  • Foszfor
    209 mg
  • Nátrium
    337 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    18.5 g
  • Cukor
    6 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    230.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    166 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    80 mg
  • D vitamin:
    42 micro
  • K vitamin:
    16 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    67 micro
  • Kolin:
    159 mg
  • Retinol - A vitamin:
    109 micro
  • α-karotin
    118 micro
  • β-karotin
    623 micro
  • β-crypt
    10 micro
  • Likopin
    2573 micro
  • Lut-zea
    655 micro
Összesen 312 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 81% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    4.6 g

Zsír

  • Összesen
    6.3 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    63 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    234.3 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    7 mg
  • Kálcium
    43 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    12 mg
  • Foszfor
    66 mg
  • Nátrium
    106 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    5.8 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    72.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    52 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    25 mg
  • D vitamin:
    13 micro
  • K vitamin:
    5 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    21 micro
  • Kolin:
    50 mg
  • Retinol - A vitamin:
    34 micro
  • α-karotin
    37 micro
  • β-karotin
    195 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    807 micro
  • Lut-zea
    205 micro
Összesen 98 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Az alaprecepthez vegyünk egy szelet kenyeret, és süteménykiszúróval nyomjuk ki a közepét. Ha nincs kiszúrónk, akkor egy hideg, tiszta felespohár is megfelel a célnak, de határozott mozdulattal és hirtelen lyukasszuk ki a kenyeret, ne "nyiszatoljuk". (NEM ezért Vendetta a neve... :)
  2. Serpenyőben hevítsük meg az olajat, és tegyük bele a kenyeret. Mellé tehetjük a kilyukasztott kenyérbelet is.
  3. Üssük bele óvatosan a tojást a lyukba, hogy a sárgája szépen megmaradjon. Minél nagyobb a lyuk, annál valószínűbb, hogy a sárgája szépen a közepére kerül, és nem folyik szét.
  4. Mikor dermedtre sül a tojás, óvatosan fordítsuk meg lapáttal a kenyeret, és süssük aranyszínűre. Fordítsuk vissza, és ott is süssük meg, míg kész.
  5. Melegen fogyasszuk. A recept variálásának, kibővítésének csak kreativitásunk és ínyencségünk szab határt. Bátran kísérletezzünk!
  • Sütés ideje: 5 perc
  • Elkészítettem: 20 alkalommal
  • Receptkönyvben: 62
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 8
  • Össznézettség: 23140
  • Feltöltés dátuma: 2011. február 09.

Ajánló

Kiváló mellé az igazi nagymama vagy napközis tea, de a narancslé is. A barbár nevek ellenére nagyon is finom, sokszínűen variálható étel. Néhány ötlet a továbbfejlesztéshez (ha valakinek nem elég az alaprecept "ereje"): Vendetta Deluxe: két szelet toastkenyér, két szelet sonka és egy szelet sajt együtteséből készítsünk szendvicset, majd ezek közepét szúrjuk ki, és oda üssük bele a tojást. Vendetta Deluxe XXL: hagyományos magyar kenyérszelet két lyukkal és két tojással. A "szúradékokat" tegyük mellé hagyma, szalonna és sonka kíséretében a serpenyőbe. A kenyér közepére tegyünk egy szelet sajtot. Egy felnőtt embernek egy ilyen adag bőven elég reggelire, díjbírkózóknak kifejezetten, a többiek nyugodtan tegyenek el belőle másnapra. :-)

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Ez a könnyen, gyorsan és minimális konyhaismerettel elkészíthető, látványos reggeli energiabomba régóta ismert eledel, de jómagam csak egy film vetítése során ismerkedtem meg vele, és szerettem belé. A híres V, mint Vendetta című eposzban jelenik meg mellékszereplőként, kemény öt percre a tojásos kenyér, ínycsiklandó és szemgyönyörködtető képekkel, igazi kulináris katarzis. Érdekesség, hogy a népszerű Miért éppen Alaszka? című tévéfilmsorozatban is szentelnek rá pár percet az egyik részben: ott "Félszemű Jack" néven emlegetik.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek