Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Tojásos kenyér

Tojásos kenyér
Tojásos kenyér
6 perc / előkészület: 1 perc sütés: 5 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ez a könnyen, gyorsan és minimális konyhaismerettel elkészíthető, látványos reggeli energiabomba régóta ismert eledel, de jómagam csak egy film vetítése során ismerkedtem meg vele, és szerettem belé. A híres V, mint Vendetta című eposzban jelenik meg mellékszereplőként, kemény öt percre a tojásos kenyér, ínycsiklandó és szemgyönyörködtető képekkel, igazi kulináris katarzis. Érdekesség, hogy a népszerű Miért éppen Alaszka? című tévéfilmsorozatban is szentelnek rá pár percet az egyik részben: ott "Félszemű Jack" néven emlegetik.

hozzávalók / 1 adag

ajánlat

Kiváló mellé az igazi nagymama vagy napközis tea, de a narancslé is.
A barbár nevek ellenére nagyon is finom, sokszínűen variálható étel. Néhány ötlet a továbbfejlesztéshez (ha valakinek nem elég az alaprecept "ereje"):
Vendetta Deluxe: két szelet toastkenyér, két szelet sonka és egy szelet sajt együtteséből készítsünk szendvicset, majd ezek közepét szúrjuk ki, és oda üssük bele a tojást.
Vendetta Deluxe XXL: hagyományos magyar kenyérszelet két lyukkal és két tojással. A "szúradékokat" tegyük mellé hagyma, szalonna és sonka kíséretében a serpenyőbe. A kenyér közepére tegyünk egy szelet sajtot. Egy felnőtt embernek egy ilyen adag bőven elég reggelire, díjbírkózóknak kifejezetten, a többiek nyugodtan tegyenek el belőle másnapra. :-)

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Az alaprecepthez vegyünk egy szelet kenyeret, és süteménykiszúróval nyomjuk ki a közepét. Ha nincs kiszúrónk, akkor egy hideg, tiszta felespohár is megfelel a célnak, de határozott mozdulattal és hirtelen lyukasszuk ki a kenyeret, ne "nyiszatoljuk". (NEM ezért Vendetta a neve... :)
  2. Serpenyőben hevítsük meg az olajat, és tegyük bele a kenyeret. Mellé tehetjük a kilyukasztott kenyérbelet is.
  3. Üssük bele óvatosan a tojást a lyukba, hogy a sárgája szépen megmaradjon. Minél nagyobb a lyuk, annál valószínűbb, hogy a sárgája szépen a közepére kerül, és nem folyik szét.
  4. Mikor dermedtre sül a tojás, óvatosan fordítsuk meg lapáttal a kenyeret, és süssük aranyszínűre. Fordítsuk vissza, és ott is süssük meg, míg kész.
  5. Melegen fogyasszuk. A recept variálásának, kibővítésének csak kreativitásunk és ínyencségünk szab határt. Bátran kísérletezzünk!

  • elkészítettem: 20 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 17 855
elküldve: 0
receptkönyvben: 130
elkészítve: 1/3
Facebookon megjelent: -

szakács

boribakter

Mióta szakács: 2011.01.23.
2 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: reggeli, tízórai
adag: 1 főre
elkészítési idő: 5-15 perc
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
nehézség: könnyű
kategória: szendvics
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
fogás: meleg előétel

egyéb elnevezések

Vendetta-kenyér, kenyér tojással

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Vany
Vany Mon, 2012-07-23 15:51

En meg csak 13 eves vagyok!,de konyu elkesziteni,es mindenki nagyon szereti nalunk!!kedvencem!:X:X:X:X:)

Roli73
John / Roli73 Thu, 2011-12-01 15:30

Meglepően jó.
Jobb, mint amit várna az ember.
Meg kellett ismételni
:-)

311
toast kenyér 1 szelet
tojás 1 db
napraforgó olaj 1 teáskanál
fűszersó 0 ízlés szerint
sonka 10 g
sajt 10 g
vöröshagyma 10 g
paprika 1 db
paradicsom 1 db
füstölt szalonna 10 g