édes süti tiramisu

Tiramisu karamellás krémmel - Hamis tiramisu 4.

4adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

10 dkg vajkrém (natúr)
1 csomag vaníliás pudingpor
5 ek cukor
1 dl feketekávé ( kétszemélyre főzött)
25 dkg babapiskóta
1 ek cukrozatlan kakaópor
5 dl tej
20 ml rum (ízlés szerint)
2 ek kandírozott narancshéj

531

Kalória

9.8g

Fehérje

84g

Szénhidrát

14.5g

Zsír

29.8g

Víz

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

46.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
60% Szénhidrát
11% Zsír

25g vajkrém

96 kcal
11g vaníliás pudingpor

43 kcal
13g cukor

48 kcal
25g feketekávé

2 kcal
63g babapiskóta

235 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
125g tej

70 kcal
5g rum

12 kcal
6g kandírozott narancshéj

19 kcal

Összesen 531 kcal

7% Fehérje
60% Szénhidrát
11% Zsír

100g vajkrém

382 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
50g cukor

194 kcal
100g feketekávé

9 kcal
250g babapiskóta

940 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
500g tej

280 kcal
20g rum

46 kcal
24g kandírozott narancshéj

77 kcal

Összesen 2122 kcal

7% Fehérje
60% Szénhidrát
11% Zsír

9.1g vajkrém

35 kcal
4.1g vaníliás pudingpor

16 kcal
4.5g cukor

18 kcal
9.1g feketekávé

1 kcal
22.7g babapiskóta

86 kcal
0.9g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
45.5g tej

25 kcal
1.8g rum

4 kcal
2.2g kandírozott narancshéj

7 kcal

Összesen 194 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
60% Szénhidrát
11% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Magnézium
Foszfor
Szelén

TOP vitaminok

Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
9.8 g

Zsír

Összesen
14.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
321.8 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
148 mg
Vas
0 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
22 mg
Nátrium
117 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
84 g
Cukor
47 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
29.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1 micro
Kolin:
1 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 531 kcal

7% Fehérje
60% Szénhidrát
11% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Magnézium
Foszfor
Szelén

TOP vitaminok

Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
39.3 g

Zsír

Összesen
58.1 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1287.3 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
591 mg
Vas
2 mg
Magnézium
132 mg
Foszfor
88 mg
Nátrium
469 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
335.9 g
Cukor
187 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
119.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 2122 kcal

7% Fehérje
60% Szénhidrát
11% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Magnézium
Foszfor
Szelén

TOP vitaminok

Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
3.6 g

Zsír

Összesen
5.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
117.1 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
54 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
8 mg
Nátrium
43 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
30.6 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
10.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
0 micro
Kolin:
0 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 194 kcal

Elkészítés

5 evőkanál cukrot karamellizálunk, majd 2 dl tejjel felöntjük, és olvadásig főzzük. A 2 dl tejben föloldjuk a pudingport, és a forró tejhez keverjük. Készre főzzük a pudingot. Lehűtjük.
A kihűlt pudingot összekeverjük a vajkrémmel, hűtőbe tesszük.
Lefőzzük a kávét, és hozzáöntünk 1dl tejet.
A babapiskótákat belemártjuk a kávéba, és sorban egymás mellé rakjuk. Meglocsoljuk egy kevés rummal. Rászórunk egy kevés cukrozott narancshéját.
A krém felét elsimítjuk a piskótán.
A piskótákat ismét belemártjuk a kávéba, és ráfektetjük a krémre. Meglocsoljuk rummal.
A tetejére kakaóport szórunk.
Hűtőben hűtjük fogyasztás előtt!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p
Tepsi mérete: 28x23

Az eredetit Receptművesnél láttam meg. Azt gondoltam, egy kicsit átvariálom. Azért, mert nem volt itthon karamellás pudingporom és mascarpone-m sem. Egyiket sem vettem még idáig. Egy nagy tiramisurajongó kóstolta egyszer a saját készítésű tiramisumat, és nem vette észre a különbséget. Gondolom, hogy azért lehet némi eltérés vajkrém és mascarpone között. A legjobb a Parmalat, szerintem. Amikor elkészültem, magam sem tudtam, milyen lesz a rögtönzött süteményem. Mindenesetre másnap sokkal finomabb volt, akkor lett az igazi. Tehát akár egy napot is ajánlatos hűteni, de 3 órát mindenképpen.