Cukormentes kakaós tiramisu

Name: Cukormentes kakaós tiramisu
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 300 g Babapiskóta teljes kiőrlésű; 2 dl Szójatej; 1 ek Cukrozatlan kakaópor; 4 ek Xilit; 250 g Mascarpone; 250 ml Habtejszín zsírszegény

8adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

300 g babapiskóta (teljes kiőrlésű)
2 dl szójatej
1 ek cukrozatlan kakaópor
4 ek xilit
250 g mascarpone
250 ml habtejszín (zsírszegény)

387

Kalória

6.9g

Fehérje

35g

Szénhidrát

24.2g

Zsír

41.9g

Víz

34.7g

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

16.6g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
32% Szénhidrát
22% Zsír

38g babapiskóta

141 kcal
25g szójatej

14 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
5g xilit

12 kcal
31g mascarpone

126 kcal
31g habtejszín

91 kcal

Összesen 387 kcal

6% Fehérje
32% Szénhidrát
22% Zsír

300g babapiskóta

1128 kcal
200g szójatej

108 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
40g xilit

96 kcal
250g mascarpone

1010 kcal
250g habtejszín

730 kcal

Összesen 3095 kcal

6% Fehérje
32% Szénhidrát
22% Zsír

28.6g babapiskóta

107 kcal
19g szójatej

10 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
3.8g xilit

9 kcal
23.8g mascarpone

96 kcal
23.8g habtejszín

70 kcal

Összesen 294 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
32% Szénhidrát
22% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
6.9 g

Zsír

Összesen
24.2 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
35 mg

Ásványi anyagok

Összesen
137.5 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
29 mg
Vas
0 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
41 mg
Nátrium
50 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
35 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
41.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
87 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
86 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
19 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 387 kcal

6% Fehérje
32% Szénhidrát
22% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
55.4 g

Zsír

Összesen
193.6 g
Telített zsírsav
57 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
278 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1099.8 g
Cink
2 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
235 mg
Vas
3 mg
Magnézium
117 mg
Foszfor
330 mg
Nátrium
399 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
280 g
Cukor
133 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
335.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
698 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
58 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
49 micro
Kolin:
90 mg
Retinol - A vitamin:
685 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
154 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 3095 kcal

6% Fehérje
32% Szénhidrát
22% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.3 g

Zsír

Összesen
18.4 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
26 mg

Ásványi anyagok

Összesen
104.7 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
22 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
31 mg
Nátrium
38 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
26.7 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
31.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
66 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
65 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 294 kcal

Elkészítés

A szójatejet felfőzzük a kakaóporral és 1 ek xilittel, hagyjuk kihűlni.
A tejszínt felverjük a 3 ek xilittel, majd hozzákeverjük a mascarponét.
Ha kihűlt a kakaó, belemártogatjuk sorra a babapiskótákat, és egy tálba sorakoztatjuk, majd rákenünk egy réteg krémet, aztán újra piskóta, krém... és így tovább, a tetejére krém kerüljön.
A tetejét szórjuk meg kakaóporral, majd néhány órára tegyük a hűtőbe, hogy összeérjenek az ízek.