Tiramisu Bessy konyhájából

Name: Tiramisu Bessy konyhájából
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 400 g Babapiskóta; 400 ml Feketekávé; 10 csepp Rumaroma ízlés szerint, de lehet rum is; 50 dkg Mascarpone; 10 dkg Porcukor; 400 ml Habtejszín én cukrászhabot használok; 1 tasak Vaníliás pudingpor főzés nélküli pudingot használok; 1 dl Tej; 2 csomag Vaníliás cukor bourbon; 20 g Cukrozatlan kakaópor

Bessy

10adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

400 g babapiskóta
400 ml feketekávé
10 csepp rumaroma (ízlés szerint, de lehet rum is)
50 dkg mascarpone
10 dkg porcukor
400 ml habtejszín (én cukrászhabot használok)
1 tasak vaníliás pudingpor (főzés nélküli pudingot használok)
1.5 dl tej
2 csomag vaníliás cukor (bourbon)
20 g cukrozatlan kakaópor

550

Kalória

8.5g

Fehérje

50.5g

Szénhidrát

34.7g

Zsír

65g

Víz

44.4g

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

29.4g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

5% Fehérje
32% Szénhidrát
22% Zsír

40g babapiskóta

150 kcal
40g feketekávé

4 kcal
0g rumaroma

0 kcal
50g mascarpone

202 kcal
10g porcukor

39 kcal
40g habtejszín

117 kcal
5g vaníliás pudingpor

17 kcal
15g tej

8 kcal
2g vaníliás cukor

8 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

5 kcal

Összesen 550 kcal

5% Fehérje
32% Szénhidrát
22% Zsír

400g babapiskóta

1504 kcal
400g feketekávé

36 kcal
0g rumaroma

0 kcal
500g mascarpone

2020 kcal
100g porcukor

387 kcal
400g habtejszín

1168 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
150g tej

84 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal

Összesen 5493 kcal

5% Fehérje
32% Szénhidrát
22% Zsír

19.7g babapiskóta

74 kcal
19.7g feketekávé

2 kcal
0g rumaroma

0 kcal
24.6g mascarpone

99 kcal
4.9g porcukor

19 kcal
19.7g habtejszín

57 kcal
2.2g vaníliás pudingpor

8 kcal
7.4g tej

4 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal

Összesen 269 kcal

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

5% Fehérje
32% Szénhidrát
22% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Magnézium
Foszfor
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.5 g

Zsír

Összesen
34.7 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
44 mg

Ásványi anyagok

Összesen
192.8 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
48 mg
Vas
0 mg
Magnézium
45 mg
Foszfor
42 mg
Nátrium
56 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
50.5 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
65 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
112 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
110 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
24 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 550 kcal

5% Fehérje
32% Szénhidrát
22% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Magnézium
Foszfor
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
84.7 g

Zsír

Összesen
347.1 g
Telített zsírsav
96 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
37 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
444 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1928.1 g
Cink
3 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
483 mg
Vas
4 mg
Magnézium
449 mg
Foszfor
425 mg
Nátrium
556 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
505.1 g
Cukor
294 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
649.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1116 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
92 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
80 mg
Retinol - A vitamin:
1096 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
240 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8 micro

Összesen 5493 kcal

5% Fehérje
32% Szénhidrát
22% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Magnézium
Foszfor
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.2 g

Zsír

Összesen
17.1 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
22 mg

Ásványi anyagok

Összesen
94.7 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
24 mg
Vas
0 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
21 mg
Nátrium
27 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
24.8 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
31.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
55 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
54 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 269 kcal

Elkészítés

Először elkészítjük a kávét, amíg a kávé hűl, kikeverjük a mascarponét a porcukorral.
Majd felverjük a cukrászhabot.
A hideg pudingot összekeverjük a bourbon vaníliás cukorral, és hozzáöntjük a 1,5 dl tejet. Addig keverjük, amíg jó sűrű nem lesz.
Ezután a pudingot és a mascarponét összekeverjük, végül az egészet összevegyítjük a cukrászhabbal.
A babapiskótákat belemártogatjuk a rumos kávéba, és elkezdjük az edénykémet lerakni a mártott piskótával, majd rákenjük a krém egy részét, aztán megint piskóta, majd megint krém, ezt addig folytatjuk, amíg az alapanyag el nem fogy. Ha készen vagyunk, betesszük a hűtőszekrénybe. A kakaóport csak szeletelés előtt szórjuk rá.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p

Férjem imádja a tiramisut, ezért próbáltam beszerezni egy aránylag egyszerű receptet, ami hamar elkészíthető. Természetesen ezen is változtattam egy keveset a saját szánk íze szerint.