édes süti tiramisu

Tiramisu 6. - természetes édesítővel

4adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

20 dkg babapiskóta (ha lehet teljes kiőrlésű vagy házi készítésű)
25 dkg mascarpone
3 db tojás
0.5 teáskanál stevia
2 dl feketekávé (én ezt is BioSteviával édesítettem)
1 ek cukrozatlan kakaópor

504

Kalória

13.5g

Fehérje

41g

Szénhidrát

31g

Zsír

76.6g

Víz

135g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

19.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
25% Szénhidrát
19% Zsír

50g babapiskóta

188 kcal
63g mascarpone

253 kcal
41g tojás

52 kcal
0g stevia

0 kcal
50g feketekávé

5 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal

Összesen 504 kcal

8% Fehérje
25% Szénhidrát
19% Zsír

200g babapiskóta

752 kcal
250g mascarpone

1010 kcal
165g tojás

208 kcal
0g stevia

0 kcal
200g feketekávé

18 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal

Összesen 2011 kcal

8% Fehérje
25% Szénhidrát
19% Zsír

24.2g babapiskóta

91 kcal
30.3g mascarpone

122 kcal
20g tojás

25 kcal
0g stevia

0 kcal
24.2g feketekávé

2 kcal
1.2g cukrozatlan kakaópor

3 kcal

Összesen 243 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
25% Szénhidrát
19% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
13.5 g

Zsír

Összesen
31 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
135 mg

Ásványi anyagok

Összesen
282.6 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
25 mg
Vas
1 mg
Magnézium
57 mg
Foszfor
94 mg
Nátrium
94 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
41 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
76.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
58 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
108 mg
Retinol - A vitamin:
58 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
184 micro

Összesen 504 kcal

8% Fehérje
25% Szénhidrát
19% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
53.9 g

Zsír

Összesen
124 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
540 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1130.6 g
Cink
3 mg
Szelén
46 mg
Kálcium
98 mg
Vas
4 mg
Magnézium
227 mg
Foszfor
375 mg
Nátrium
376 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
164.2 g
Cukor
79 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
306.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
232 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
73 micro
Kolin:
433 mg
Retinol - A vitamin:
232 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
734 micro

Összesen 2011 kcal

8% Fehérje
25% Szénhidrát
19% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
6.5 g

Zsír

Összesen
15 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
65 mg

Ásványi anyagok

Összesen
137 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
12 mg
Vas
1 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
45 mg
Nátrium
46 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
19.9 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
37.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
28 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
52 mg
Retinol - A vitamin:
28 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
89 micro

Összesen 243 kcal

Elkészítés

Főzzük le a kávét, és ízlés szerint édesítsük BioSteviával. (Én két BioStevia tasakkal édesítettem.)
A 3 tojássárgáját, a BioStevia Light-ot és a mascarpone-t keverjük össze, hogy egy egységes krémetkapjunk.
A tojásfehérjéket verjük habosra.
Óvatosan forgassuk a krémbe a felvert tojásfehérjét.
Tegyük le az első réteg babapiskótát. Mártsuk őket a kávéba, és helyezzük egymás mellé egy tálba.
Kenjünk rá egy réteg krémet, majd szórjuk meg vékonyan kakaóporral.
Ismételjük meg az 5-6. lépést még egyszer.
Amint a tiramisu elkészült, tegyük hűtőbe, és hagyjuk bent egy éjszakára, hogy az ízek jól összeérjenek.
Fogyasszuk egészséggel! :)

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p

Többször készítettem már Steviával tiramisut (hogy cukorbetegek is fogyaszthassák), és sem rokonok, sem ismerősök nem vették észre, hogy nem cukorral készült. A BioStevia Light nem ad "más" ízt az édességnek, biztonsággal használható.