Tészta nélküli túrós lepény

Name: Tészta nélküli túrós lepény
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 evőkanál Finomliszt; 5 db Tojás; 5 ek Cukor; 50 dkg Tehéntúró; 450 g Tejföl nagy pohár; 1 citromból nyert Citromhéj; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 marék Mazsola ízlés szerint

Orovin

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

5 evőkanál finomliszt
5 db tojás
5 ek cukor
50 dkg tehéntúró
450 g tejföl (nagy pohár)
1 citromból nyert citromhéj
1 csomag vaníliás cukor
1 marék mazsola (ízlés szerint)

637

Kalória

32.5g

Fehérje

43.3g

Szénhidrát

36.5g

Zsír

221.3g

Víz

291.4g

Koleszterin

912.8mg

Élelmi rost

26.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
13% Szénhidrát
11% Zsír

19g finomliszt

68 kcal
69g tojás

87 kcal
13g cukor

48 kcal
125g tehéntúró

184 kcal
113g tejföl

223 kcal
2g citromhéj

1 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
6g mazsola

16 kcal

Összesen 637 kcal

10% Fehérje
13% Szénhidrát
11% Zsír

75g finomliszt

273 kcal
275g tojás

346 kcal
50g cukor

194 kcal
500g tehéntúró

735 kcal
450g tejföl

891 kcal
6g citromhéj

3 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
22g mazsola

66 kcal

Összesen 2547 kcal

10% Fehérje
13% Szénhidrát
11% Zsír

5.4g finomliszt

20 kcal
19.8g tojás

25 kcal
3.6g cukor

14 kcal
36g tehéntúró

53 kcal
32.4g tejföl

64 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
1.6g mazsola

5 kcal

Összesen 184 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
13% Szénhidrát
11% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
32.5 g

Zsír

Összesen
36.5 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
291 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1534.5 g
Cink
326 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
256 mg
Vas
251 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
471 mg
Nátrium
145 mg
Réz
13 mg
Mangán
10 mg

Szénhidrát

Összesen
43.3 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
221.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
236 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
50 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
31 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
150 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
41 micro
Kolin:
202 mg
Retinol - A vitamin:
233 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
28 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
312 micro

Összesen 637 kcal

10% Fehérje
13% Szénhidrát
11% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
129.9 g

Zsír

Összesen
145.9 g
Telített zsírsav
73 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
1166 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6137.8 g
Cink
1305 mg
Szelén
117 mg
Kálcium
1024 mg
Vas
1006 mg
Magnézium
129 mg
Foszfor
1884 mg
Nátrium
581 mg
Réz
50 mg
Mangán
41 mg

Szénhidrát

Összesen
173.2 g
Cukor
106 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
885.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
945 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
198 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
125 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
602 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
162 micro
Kolin:
808 mg
Retinol - A vitamin:
932 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
113 micro
β-crypt
29 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1250 micro

Összesen 2547 kcal

10% Fehérje
13% Szénhidrát
11% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
9.4 g

Zsír

Összesen
10.5 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
84 mg

Ásványi anyagok

Összesen
442.2 g
Cink
94 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
74 mg
Vas
72 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
136 mg
Nátrium
42 mg
Réz
4 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
12.5 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
63.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
68 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
9 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
43 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
58 mg
Retinol - A vitamin:
67 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
90 micro

Összesen 184 kcal

Elkészítés

A cukrot, a lisztet, a túrót és a tejfölt a tojássárgákkal jól kikeverjük. Mazsolával, vaníliás cukorral, reszelt citromhéjjal ízesítjük.
A tojásfehérjék keményre vert habját hozzákavarjuk. 200 fokra előmelegített, kivajazott, lisztezett tepsiben aranysárgára sütjük.