Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Tepsis Raffaello NyKKyN konyhájából

Tepsis Raffaello NyKKyN konyhájából
Tepsis Raffaello NyKKyN konyhájából
35 perc / előkészület: 10 perc főzés: 5 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (9)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ez egy módosított recept. Az eredeti a Bounty szelet. Kicsit átgondoltam a receptjét, és egy kis módosítással született meg a Tepsis Raffaello.

hozzávalók / 8 adag

Tészta

Krém

Szólj hozzá!

elkészítés

A tészta elkészítése

  1. Kettéválasztjuk a tojásokat, majd a tojásfehérjét felverjük, a fokozatosan hozzáadott 30 dkg cukorral.
  2. A száraz hozzávalókat egy tálban összekeverjük, (a lisztet szitáljuk), majd a felvert habhoz adjuk. Vigyázzunk, hogy a hab ne törjön össze keverés közben.
  3. Zsírozott, lisztezett tepsibe öntjük a tésztát, majd egyenletesen elterítjük. Előmelegített sütőben sütjük kb. 20-25 percig. Ez a sütési hossz eltérő lehet a különböző sütőktől függően.
  4. Ha megsült a tésztánk, várjuk meg, hogy teljesen kihűljön, különben a krémünk szétfolyik rajta.

A krém elkészítése

  1. A pudingport egy kis tálba öntjük, majd folyamatos keveréssel apránként öntünk hozzá 3 dl tejet. A maradék tejet a cukorral feltesszük forrni. Amikor felforrt a tej, beleöntjük a tejes pudingport, és sűrűre főzzük. Hagyjuk félig kihűlni, majd keverjük ki a margarinnal.
  2. Az elkészült krémet öntsük a tésztánk tetejére, terítsük el egyenletesen, majd szórjuk meg kókuszreszelékkel. De meghinthetjük mandulaszirommal is.
  3. Ha a tojások sárgáját nem tudjuk felhasználni, akkor a krémbe főzzük bele. A sárgákat a pudingporral keverjük el, majd úgy öntsük fel a tejjel.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 30x33 cm
  • elkészítettem: 10 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 4
össznézettség: 24 353
elküldve: 8
receptkönyvben: 406
elkészítve: 14/14
Facebookon megjelent: 1

szakács

NyKKyN

Mióta szakács: 2013.01.22.
4 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek
kategória: édes süti
nehézség: könnyű
maradék ételből: maradék tojásból
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szakács elkészítette: család kedvence receptek
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: desszert
adag: 8 főre

egyéb elnevezések

raffaello szelet, kókuszos sütemény, krémes kókuszos süti

Hozzászólások (9)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

banyoszka
banyoszka Sat, 2016-10-15 16:38

Kedves NyKKyN,

mekkora tepsiben érdemes ezt az adagot sütni?
Köszönöm

Mamokam0129
Mamokam0129 Fri, 2016-10-14 19:27

Rendszeresen lefagyasztom és kiengedve ugyan úgy felhasználható mint a friss! Érdemes mindig ráírni, hogy egyszerre hányat fagyasztasz le a felhasználás miatt.

Nosalty.hu
Nosalty.hu Fri, 2016-10-14 02:02

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2016.10.13. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

mézédes
mézédes Thu, 2014-06-26 16:21

Imádjuk a kókuszt és végre felhasználhatom a mélyhűtőben levő tojásfehérjéket!

Törpilla87
Törpilla87 Fri, 2016-10-14 11:44

Kedves mézédes!
Te lefagyasztod a fehérjéket? Nem lesz bajuk? Az állaguk ugyanolyan?
ANita

690
cukor 30 dkg
tojásfehérje 7 db
finomliszt 5 evőkanál
kókuszreszelék 15 dkg
sütőpor 0.5 csomag
tejszínízű pudingpor 2 tasak
tej 9 dl
cukor 8 ek
margarin 25 dkg