Tepsis Raffaello NyKKyN konyhájából

Name: Tepsis Raffaello NyKKyN konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Cukor; 7 db Tojásfehérje; 5 evőkanál Finomliszt; 15 dkg Kókuszreszelék; 0 csomag Sütőpor; 2 tasak Tejszínízű pudingpor; 9 dl Tej; 8 ek Cukor; 25 dkg Margarin

NyKKyN

8adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Tészta

30 dkg cukor
7 db tojásfehérje
5 evőkanál finomliszt
15 dkg kókuszreszelék
0.5 csomag sütőpor

Krém

2 tasak tejszínízű pudingpor
9 dl tej
8 ek cukor
25 dkg margarin

gyors
magyar

690

Kalória

9.5g

Fehérje

74.5g

Szénhidrát

39.7g

Zsír

38.5g

Víz

Koleszterin

3.4g

Élelmi rost

53.6g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
46% Szénhidrát
25% Zsír

Tészta

38g cukor

145 kcal
35g tojásfehérje

18 kcal
9g finomliszt

34 kcal
19g kókuszreszelék

124 kcal
1g sütőpor

0 kcal

Krém

11g tejszínízű pudingpor

43 kcal
113g tej

63 kcal
10g cukor

39 kcal
31g margarin

224 kcal

Összesen 690 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
25% Zsír

Tészta

300g cukor

1161 kcal
280g tojásfehérje

146 kcal
75g finomliszt

273 kcal
150g kókuszreszelék

990 kcal
6g sütőpor

3 kcal

Krém

90g tejszínízű pudingpor

343 kcal
900g tej

504 kcal
80g cukor

310 kcal
250g margarin

1793 kcal

Összesen 5523 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
25% Zsír

Tészta

14.1g cukor

54 kcal
13.1g tojásfehérje

7 kcal
3.5g finomliszt

13 kcal
7g kókuszreszelék

46 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal

Krém

4.2g tejszínízű pudingpor

16 kcal
42.2g tej

24 kcal
3.8g cukor

15 kcal
11.7g margarin

84 kcal

Összesen 259 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
46% Szénhidrát
25% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
9.5 g

Zsír

Összesen
39.7 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
548.8 g
Cink
0 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
194 mg
Vas
1 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
131 mg
Nátrium
183 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
74.5 g
Cukor
54 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
38.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
256 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
240 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
191 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 690 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
25% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
76.2 g

Zsír

Összesen
317.8 g
Telített zsírsav
133 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
101 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
62 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4390.6 g
Cink
4 mg
Szelén
114 mg
Kálcium
1551 mg
Vas
8 mg
Magnézium
195 mg
Foszfor
1051 mg
Nátrium
1462 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
596 g
Cukor
428 mg
Élelmi rost
27 mg

Víz

Összesen
307.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2048 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
23 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
233 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
47 micro
Kolin:
75 mg
Retinol - A vitamin:
1920 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1525 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
14 micro

Összesen 5523 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
25% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3.6 g

Zsír

Összesen
14.9 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
206 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
73 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
49 mg
Nátrium
69 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
28 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
14.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
96 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
90 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
72 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 259 kcal

Elkészítés

Tészta

Kettéválasztjuk a tojásokat, majd a tojásfehérjét felverjük, a fokozatosan hozzáadott 30 dkg cukorral.
A száraz hozzávalókat egy tálban összekeverjük, (a lisztet szitáljuk), majd a felvert habhoz adjuk. Vigyázzunk, hogy a hab ne törjön össze keverés közben.
Zsírozott, lisztezett tepsibe öntjük a tésztát, majd egyenletesen elterítjük. Előmelegített sütőben sütjük kb. 20-25 percig. Ez a sütési hossz eltérő lehet a különböző sütőktől függően.
Ha megsült a tésztánk, várjuk meg, hogy teljesen kihűljön, különben a krémünk szétfolyik rajta.

Krém

A pudingport egy kis tálba öntjük, majd folyamatos keveréssel apránként öntünk hozzá 3 dl tejet. A maradék tejet a cukorral feltesszük forrni. Amikor felforrt a tej, beleöntjük a tejes pudingport, és sűrűre főzzük. Hagyjuk félig kihűlni, majd keverjük ki a margarinnal.
Az elkészült krémet öntsük a tésztánk tetejére, terítsük el egyenletesen, majd szórjuk meg kókuszreszelékkel. De meghinthetjük mandulaszirommal is.
Ha a tojások sárgáját nem tudjuk felhasználni, akkor a krémbe főzzük bele. A sárgákat a pudingporral keverjük el, majd úgy öntsük fel a tejjel.