Hólabda Napfény és fűszer konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Napfény és fűszer
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
175 °C
- 7% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 19% Zsír
A tésztához
-
37g tojás46 kcal
-
5g víz0 kcal
-
21g finomliszt76 kcal
-
21g cukor81 kcal
-
1g sütőpor1 kcal
A krémhez
-
8g finomliszt30 kcal
-
42g tej23 kcal
-
17g margarin120 kcal
-
13g porcukor48 kcal
-
0g rum1 kcal
A tetejére, oldalára
-
8g csokoládé46 kcal
-
55 kcal
Összesen
527
kcal
- 7% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 19% Zsír
A tésztához
-
440g tojás554 kcal
-
64g víz0 kcal
-
250g finomliszt910 kcal
-
250g cukor968 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
A krémhez
-
100g finomliszt364 kcal
-
500g tej280 kcal
-
200g margarin1434 kcal
-
150g porcukor581 kcal
-
3g rum7 kcal
A tetejére, oldalára
-
100g csokoládé546 kcal
-
100g kókuszreszelék660 kcal
Összesen
6310
kcal
- 7% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 19% Zsír
A tésztához
-
20.3g tojás26 kcal
-
3g víz0 kcal
-
11.5g finomliszt42 kcal
-
11.5g cukor45 kcal
-
0.6g sütőpor0 kcal
A krémhez
-
4.6g finomliszt17 kcal
-
23.1g tej13 kcal
-
9.2g margarin66 kcal
-
6.9g porcukor27 kcal
-
0.1g rum0 kcal
A tetejére, oldalára
-
4.6g csokoládé25 kcal
-
4.6g kókuszreszelék30 kcal
Összesen
291
kcal
- 7% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 27% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.3 g
Zsír
-
Összesen 25.6 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 121 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 589.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 22 mg
-
Kálcium 151 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 31 mg
-
Foszfor 230 mg
-
Nátrium 152 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 64.9 g
-
Cukor 40 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 36.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 188 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 26 micro
-
K vitamin: 16 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 24 micro
-
Kolin: 102 mg
-
Retinol - A vitamin: 180 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 104 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 170 micro
Összesen
527
kcal
- 7% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 27% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 111.9 g
Zsír
-
Összesen 307.5 g
-
Telített zsírsav 124 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 105 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 59 g
-
Koleszterin 1448 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7076.4 g
-
Cink 12 mg
-
Szelén 261 mg
-
Kálcium 1817 mg
-
Vas 24 mg
-
Magnézium 371 mg
-
Foszfor 2757 mg
-
Nátrium 1826 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 7 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 778.9 g
-
Cukor 477 mg
-
Élelmi rost 33 mg
VÍZ
-
Összesen 440.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2260 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 23 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 318 micro
-
K vitamin: 197 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 284 micro
-
Kolin: 1221 mg
-
Retinol - A vitamin: 2156 micro
-
α-karotin 7 micro
-
β-karotin 1246 micro
-
β-crypt 36 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2042 micro
Összesen
6310
kcal
- 7% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 27% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.2 g
Zsír
-
Összesen 14.2 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 67 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 326.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 84 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 17 mg
-
Foszfor 127 mg
-
Nátrium 84 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 35.9 g
-
Cukor 22 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 20.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 104 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 15 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 13 micro
-
Kolin: 56 mg
-
Retinol - A vitamin: 99 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 57 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 94 micro
Összesen
291
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
8 db tojás
-
8 ek víz
-
25 dkg finomliszt
-
25 dkg cukor
-
1 csomag sütőpor
A krémhez
-
10 dkg finomliszt
-
5 dl tej
-
20 dkg margarin
-
15 dkg porcukor
A tetejére, oldalára
-
10 dkg csokoládé
-
10 dkg kókuszreszelék
Elkészítés
A tésztához
- A tésztához különválasztjuk a tojásokat. Először a fehérjét verjük habbá, majd a sárgáját a cukorral és a vízzel. Ez a cukros rész akkor jó, ha kifehéredik és a térfogata sokszorosára nő.
- Ha ezzel kész vagyunk, hozzáadjuk a lisztet, a sütőport és a kakaót. Majd kevés fehérjehabbal durván keverve meglazítjuk, s végül a maradék fehérjehabot óvatosan hozzákeverjük.
- Ebből az adagból 2 lapot sütünk. (Nekem légkeveréses a sütőm, így egyszerű dolgom van, mert a két tepsit egyszerre tudom betenni.) 15 perc 170 fokon.
- Amíg sül a piskóta, elkészítjük a krémet. A tejből és a lisztből krémet főzünk, pont úgy, mintha puding lenne. Hagyjuk kihűlni.
- A margarint habosra keverjük a porcukorral, majd hozzáadjuk a kihűlt krémet és kevés rumot.
- Ha a tészta megsült és kihűlt, pogácsaszaggatóval szép kis karikákat vágunk, lehetőleg párosat. A fennmaradó rész pillanatok alatt elfogy, vagy a maradék krémmel, kevés lekvárral kiegészítve kókuszgolyót is gyárthatunk belőle.
- Ezek után két korongot összeragasztunk egy kis krémmel, majd a teljes oldalát is bekenjük, és a kókuszreszelékbe forgatjuk.
- Ha mind kész van, vízgőz fölött megolvasztjuk a csokit, és a sütik tetejét bevonjuk vele.
- Sütés hőfoka: 175 °C
- Tepsi mérete: 33×45
- Sütés ideje: 15 perc
- Receptkönyvben: 1094
- Tegnapi nézettség: 679
- 7 napos nézettség: 5072
- Össznézettség: 599101
- Feltöltés dátuma: 2013. február 01.
Receptkategóriák
-
- főkategória:
-
- kategória:
további kategória:
karácsony
kategória:
karácsonyi sütemények
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Napfény és fűszer
34 recept
Gyerekkoromban ünnepek és lakodalom nem volt nélküle.