Tepsis kókuszos

Name: Tepsis kókuszos
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojásfehérje; 25 dkg Porcukor; 10 dkg Finomliszt; 15 dkg Kókuszreszelék; 0 csomag Sütőpor; 2 csomag Vaníliás pudingpor; 0 l Tej; 6 db Tojássárgája; 20 dkg Porcukor; 20 dkg Vaj; 5 dkg Kókuszreszelék

Becsei Ágnes

10adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

598

Kalória

8.6g

Fehérje

68.3g

Szénhidrát

33.5g

Zsír

33.1g

Víz

173.2g

Koleszterin

3.6g

Élelmi rost

48.7g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

6% Fehérje
48% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

24g tojásfehérje

12 kcal
25g porcukor

97 kcal
10g finomliszt

36 kcal
15g kókuszreszelék

99 kcal
1g sütőpor

0 kcal

A krémhez

9g vaníliás pudingpor

34 kcal
50g tej

28 kcal
12g tojássárgája

39 kcal
20g porcukor

77 kcal
20g vaj

143 kcal

A tetejére

5g kókuszreszelék

33 kcal

Összesen 598 kcal

6% Fehérje
48% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

240g tojásfehérje

125 kcal
250g porcukor

968 kcal
100g finomliszt

364 kcal
150g kókuszreszelék

990 kcal
6g sütőpor

3 kcal

A krémhez

90g vaníliás pudingpor

343 kcal
500g tej

280 kcal
120g tojássárgája

386 kcal
200g porcukor

774 kcal
200g vaj

1434 kcal

A tetejére

50g kókuszreszelék

330 kcal

Összesen 5997 kcal

6% Fehérje
48% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

12.6g tojásfehérje

7 kcal
13.1g porcukor

51 kcal
5.2g finomliszt

19 kcal
7.9g kókuszreszelék

52 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal

A krémhez

4.7g vaníliás pudingpor

18 kcal
26.2g tej

15 kcal
6.3g tojássárgája

20 kcal
10.5g porcukor

41 kcal
10.5g vaj

75 kcal

A tetejére

2.6g kókuszreszelék

17 kcal

Összesen 315 kcal

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

6% Fehérje
48% Szénhidrát
23% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.6 g

Zsír

Összesen
33.5 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
173 mg

Ásványi anyagok

Összesen
473.9 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
130 mg
Vas
1 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
168 mg
Nátrium
129 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
68.3 g
Cukor
49 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
33.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
183 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
108 mg
Retinol - A vitamin:
179 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
42 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
133 micro

Összesen 598 kcal

6% Fehérje
48% Szénhidrát
23% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
86.2 g

Zsír

Összesen
334.6 g
Telített zsírsav
232 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
67 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
1732 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4739.3 g
Cink
8 mg
Szelén
193 mg
Kálcium
1305 mg
Vas
13 mg
Magnézium
243 mg
Foszfor
1679 mg
Nátrium
1290 mg
Réz
2 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
683.3 g
Cukor
487 mg
Élelmi rost
36 mg

Víz

Összesen
331 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1825 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
262 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
235 micro
Kolin:
1079 mg
Retinol - A vitamin:
1787 micro
α-karotin
46 micro
β-karotin
422 micro
β-crypt
40 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1331 micro

Összesen 5997 kcal

6% Fehérje
48% Szénhidrát
23% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.5 g

Zsír

Összesen
17.6 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
91 mg

Ásványi anyagok

Összesen
248.7 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
68 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
88 mg
Nátrium
68 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
35.8 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
17.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
96 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
57 mg
Retinol - A vitamin:
94 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
22 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
70 micro

Összesen 315 kcal

Elkészítés

A tésztához

A 2 cs vaníliás pudingport 0,5 l tejjel felfőzzük, majd kihűtjük.
6 tojásfehérjét habbá verünk, majd hozzáadagolunk 25 dkg porcukrot. 10 dkg lisztet, 15 dkg kókuszt és a sütőport összekeverjük, majd az előzőekhez hozzáadjuk.
Kikent, kilisztezett tepsibe simítjuk a tésztát, és rózsaszínűre sütjük.
Közben kikeverjük a 6 tojássárgáját 10 dkg cukorral, majd a kihűlt pudinghoz keverjük. 20 dkg vajat vagy sütőmargarint szintén kikeverünk 10 dkg cukorral, és ezt is a krémhez keverjük.
A krémet felkenjük a kihűlt tésztára, majd megszórjuk 5 dkg kókuszreszelékkel a tetejét, és jól lehűtjük.