Tepsis gyümölcsös tejbegríz

Name: Tepsis gyümölcsös tejbegríz
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 l Tej; 2 db Tojássárgája; 2 csomag Vaníliás cukor; 200 g Búzadara; 1 csipet Só; 7 ek Cukor kristály; 2 közepes db Őszibarack vagy bármilyen gyümölcs a tetejére

Salamon Csilla

4adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1.5 l tej
2 db tojássárgája
2 csomag vaníliás cukor
200 g búzadara
1 csipet só
7 ek cukor (kristály)
2 közepes db őszibarack (vagy bármilyen gyümölcs a tetejére)

533

Kalória

19.7g

Fehérje

80.1g

Szénhidrát

10.8g

Zsír

65.7g

Víz

108.5g

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

42.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
45% Szénhidrát
6% Zsír

375g tej

210 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
50g búzadara

180 kcal
0g só

0 kcal
18g cukor

68 kcal
64g őszibarack

24 kcal

Összesen 533 kcal

11% Fehérje
45% Szénhidrát
6% Zsír

1500g tej

840 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
200g búzadara

720 kcal
0g só

0 kcal
70g cukor

271 kcal
254g őszibarack

95 kcal

Összesen 2132 kcal

11% Fehérje
45% Szénhidrát
6% Zsír

72g tej

40 kcal
1.9g tojássárgája

6 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
9.6g búzadara

35 kcal
0g só

0 kcal
3.4g cukor

13 kcal
12.2g őszibarack

5 kcal

Összesen 103 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
45% Szénhidrát
6% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
19.7 g

Zsír

Összesen
10.8 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
109 mg

Ásványi anyagok

Összesen
802.7 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
453 mg
Vas
1 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
119 mg
Nátrium
193 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
80.1 g
Cukor
43 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
65.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
48 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
53 micro
Kolin:
86 mg
Retinol - A vitamin:
37 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
108 micro
β-crypt
44 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
165 micro

Összesen 533 kcal

11% Fehérje
45% Szénhidrát
6% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
78.9 g

Zsír

Összesen
43.3 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
434 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3210.8 g
Cink
3 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
1811 mg
Vas
4 mg
Magnézium
118 mg
Foszfor
477 mg
Nátrium
772 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
320.3 g
Cukor
171 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
263 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
191 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
87 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
212 micro
Kolin:
343 mg
Retinol - A vitamin:
148 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
430 micro
β-crypt
177 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
659 micro

Összesen 2132 kcal

11% Fehérje
45% Szénhidrát
6% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.8 g

Zsír

Összesen
2.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
21 mg

Ásványi anyagok

Összesen
154.1 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
87 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
23 mg
Nátrium
37 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
15.4 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
12.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
9 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
7 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
21 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
32 micro

Összesen 103 kcal

Elkészítés

A tejet feltesszük forrni a kétfajta cukorral. Közben a tojásfehérjét kemény habbá verjük csipet sóval.
A gyümölcsöt felszeleteljük.
Amikor a tej felforrt, lehúzzzuk a tűzről, és gyors kevergetéssel belekeverjük a búzadarát, majd a tojássárgát.
Hagyjuk langyosra kihűlni, majd beleforgatjuk a tojáshabot, és egy jénaiba öntjük a masszát.
Tetejére potyogtatjuk a gyümölcsöt (én most barackkompóttal készítettem), és sütjük.