Teljes kiőrlésű mini kuglóf

Name: Teljes kiőrlésű mini kuglóf
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 65 g Teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt; tönköly 5 g Búzadara; 20 g Akácméz; 55 g Banán; 20 g Kókuszreszelék; 1 db Tojás; 1 teáskanál Sütőpor; 100 g Sovány túró

Angelocska

2adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

313

Kalória

15.5g

Fehérje

41.4g

Szénhidrát

10.6g

Zsír

37.5g

Víz

90g

Koleszterin

5.7g

Élelmi rost

13.4g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

15% Fehérje
39% Szénhidrát
10% Zsír

33g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

110 kcal
3g búzadara

9 kcal
10g akácméz

30 kcal
28g banán

16 kcal
10g kókuszreszelék

66 kcal
28g tojás

35 kcal
0g sütőpor

0 kcal
50g sovány túró

47 kcal

Összesen 313 kcal

15% Fehérje
39% Szénhidrát
10% Zsír

65g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

220 kcal
5g búzadara

18 kcal
20g akácméz

61 kcal
55g banán

31 kcal
20g kókuszreszelék

132 kcal
55g tojás

69 kcal
0g sütőpor

0 kcal
100g sovány túró

94 kcal

Összesen 625 kcal

15% Fehérje
39% Szénhidrát
10% Zsír

20.3g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

69 kcal
1.6g búzadara

6 kcal
6.3g akácméz

19 kcal
17.2g banán

10 kcal
6.3g kókuszreszelék

41 kcal
17.2g tojás

22 kcal
0g sütőpor

0 kcal
31.3g sovány túró

29 kcal

Összesen 196 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

15% Fehérje
39% Szénhidrát
10% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
15.5 g

Zsír

Összesen
10.6 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
355.8 g
Cink
2 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
27 mg
Vas
2 mg
Magnézium
62 mg
Foszfor
207 mg
Nátrium
41 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
41.4 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
37.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
39 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
75 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
181 micro

Összesen 313 kcal

15% Fehérje
39% Szénhidrát
10% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
31 g

Zsír

Összesen
21.3 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
711.5 g
Cink
3 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
54 mg
Vas
5 mg
Magnézium
124 mg
Foszfor
413 mg
Nátrium
83 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
82.9 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
75 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
78 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
65 micro
Kolin:
151 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
361 micro

Összesen 625 kcal

15% Fehérje
39% Szénhidrát
10% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.7 g

Zsír

Összesen
6.6 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
56 mg

Ásványi anyagok

Összesen
222.3 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
17 mg
Vas
1 mg
Magnézium
39 mg
Foszfor
129 mg
Nátrium
26 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
25.9 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
23.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
25 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
24 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
113 micro

Összesen 196 kcal

Elkészítés

A banánt villával összenyomjuk (a túró krémes, ha szemcséset használunk, botmixerrel pépesítjük).
A villával egyszerűen összekeverjük a túróval, 1 tojással, a mézzel, a kókuszreszelékkel.
A darát és a sütőport a lisztbe vegyítjük, belekeverjük a túrós masszába.
A szilikon kuglófformákba tömködjük (a perem alatt legyen még hely, úgyis megkel!), jól lenyomkodjuk egy kiskanállal, hogy kifordítva ne legyen lyukacsos.
200 fokon előmelegített sütőben 4 percig sütjük, majd visszavesszük a hőfokot 160 fokra, és további 20 percig sütjük.
Kivesszük, 15 perc várakozás után óvatosan kinyomjuk a formából.