Citromos piskótatorta 2.
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
pötyi64

adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 6% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 25% Zsír
A piskótához
-
34g tojás43 kcal
-
6g cukor24 kcal
-
9g finomliszt34 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
A krémhez
-
10g tojássárgája32 kcal
-
25g cukor97 kcal
-
0g víz0 kcal
-
21g citrom3 kcal
-
3g finomliszt10 kcal
-
31g margarin224 kcal
Összesen
468
Kcal
- 6% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 25% Zsír
A piskótához
-
275g tojás346 kcal
-
50g cukor194 kcal
-
75g finomliszt273 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
A krémhez
-
80g tojássárgája258 kcal
-
200g cukor774 kcal
-
3g víz0 kcal
-
170g citrom26 kcal
-
23g finomliszt82 kcal
-
250g margarin1793 kcal
Összesen
3752
Kcal
- 6% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 25% Zsír
A piskótához
-
24.2g tojás30 kcal
-
4.4g cukor17 kcal
-
6.6g finomliszt24 kcal
-
1.1g sütőpor1 kcal
A krémhez
-
7g tojássárgája23 kcal
-
17.6g cukor68 kcal
-
0.3g víz0 kcal
-
14.9g citrom2 kcal
-
2g finomliszt7 kcal
-
22g margarin158 kcal
Összesen
330
Kcal
- 6% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 25% Zsír
- 36% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.8 g
Zsír
-
Összesen 30.9 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 14 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 221 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 608.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 19 mg
-
Kálcium 146 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 9 mg
-
Foszfor 264 mg
-
Nátrium 168 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 42.8 g
-
Cukor 32 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 45.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 343 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 47 micro
-
K vitamin: 29 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 34 micro
-
Kolin: 177 mg
-
Retinol - A vitamin: 326 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 200 micro
-
β-crypt 8 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 265 micro
Összesen
468
Kcal
- 6% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 25% Zsír
- 36% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 54.6 g
Zsír
-
Összesen 247.2 g
-
Telített zsírsav 53 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 116 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 69 g
-
Koleszterin 1768 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4869.3 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 154 mg
-
Kálcium 1171 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 74 mg
-
Foszfor 2114 mg
-
Nátrium 1341 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 342 g
-
Cukor 253 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 362.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2740 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 27 mg
-
C vitamin: 48 mg
-
D vitamin: 373 micro
-
K vitamin: 234 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 268 micro
-
Kolin: 1413 mg
-
Retinol - A vitamin: 2604 micro
-
α-karotin 31 micro
-
β-karotin 1598 micro
-
β-crypt 66 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2120 micro
Összesen
3752
Kcal
- 6% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 25% Zsír
- 36% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.8 g
Zsír
-
Összesen 21.7 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 155 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 428.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 103 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 6 mg
-
Foszfor 186 mg
-
Nátrium 118 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 30.1 g
-
Cukor 22 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 31.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 241 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 33 micro
-
K vitamin: 21 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 24 micro
-
Kolin: 124 mg
-
Retinol - A vitamin: 229 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 140 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 186 micro
Összesen
330
Kcal
Hozzávalók
A piskótához
-
5 db tojás
-
5 ek cukor
-
5 evőkanál finomliszt
-
1 csomag sütőpor
A krémhez
-
4 db tojássárgája
-
20 dkg cukor
-
1 teáskanál víz
-
1.5 evőkanál finomliszt
Elkészítés
A piskótához
- A piskótához a tojásfehérjét kemény habbá verjük, hozzáadjuk apránként a cukrot, óvatosan belekeverjük a tojássárgákat.
- A lisztbe belekeverjük a sütőport .
- Kézzel (nem robotgéppel) keverjük a tojásos masszához a lisztet.
- Papírral bélelt, liszttel megszórt tortaformában sütjük.
- A krémhez először egy edénybe felteszünk vizet forrni.
- Egy másik fémedénybe, amibe a krémet készítjük, a tojássárgáját összekeverjük a cukorral, hozzáreszeljük a megmosott citrom héját, majd hozzáadjuk a citrom levét és a vizet. Összekeverjük, és végül beletesszük a lisztet.
- Gőz felett sűrűsödésig főzzük. Alaposan kihűtjük, és hozzáadva a margarint, habosra keverjük.
- A piskótát kettévágjuk megtöltjük a krémmel, egy keveset félreteszünk a torta körbekenéséhez és díszítéséhez.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Tepsi mérete: 21
- Sütés ideje: 30 perc
- Receptkönyvben: 210
- Tegnapi nézettség: 13
- 7 napos nézettség: 117
- Össznézettség: 72154
- Feltöltés dátuma: 2011. június 19.
Ajánló
Azoknak, akik szeretik a citromos dolgokat. :-)
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
Receptkategóriák
-
- főkategória:
-
- kategória:

pötyi64
57 recept
Lányom névnapjára készítettem ezt a tortát, mert ez volt a kívánsága.
Hozzászólások (7)
pötyike64, nagyon tetszik a tortád. Szeretem az egyszer? és mégis mutatós tortákat. Gratulálok. Piroska.
Kedves Csikipi! Köszönöm szépen, de nem csak mutatós hanem finom is. További szép napot: Pötyi
Csak a margarin mennyisége kimaradt a felsorolásból. Egyébként gratulálok, nagyon profi munka!
Szia Elizabetti! Köszönöm a gratulációt! :-) A margarin mennyisége nem maradt le :-) ( egyébként 25 dkg ), hanem a csúszdát lejjebb kell húzni és akkor el?t?nik.Kicsit becsapós a dolog: :-) Üdv.: Pötyi
Szia!Kicsi fiam mindenáron citromos tortát kért névnapjára,így találtam rá a receptedre!Meg kell mondjam ?szintén,én eddig nemigen ettem és nem is csináltam még citromtortát!Így hát féltem nekiállni,hátha nem ízlik.De tévedtem! :) Fiaimnak is ízlett,pláne nekem! Többet ettem,mint ?k! :D Úgyhogy,a lényeg:NAGYON KÖSZÖNÖM A RECEPTET! Kati
Szia Kati! Örülök, hogy kipróbáltad és , hogy ízlett! :-)) Nagyon szívesen! Üdv.: Pötyi
Kedves Potyi! Mennyi is az a tk viz? Nagyon tetszik es nem szeretnem elrontani,koszonom elore:)
Szia 13andi! 1 teáskanál víz az adag, de ha neked megfelel?bb 1 ev?kanálnak az 1/3 része a víz. Bátran fogj bele nem lehet elrontani. A krém nem az a k?kemény állag hanem kicsit lágyabb és finom. Jó sütést kívánok, várom válaszod , hogy sikerült. Üdv.: Pötyi
ma elkészítettem a krémet, isteni lett :)) a piskóta alap, bár lehet hogy én venni fogom a lapot majd még meglátjuk :) a héten lesz a párom születésnapja és citromtortát kért, tökéletes recept köszönöm!! :))
Szia Arianne113! Örülök, hogy kipróbáltad a krémet :) ( mi nekünk is az egyik kedvencünk! ) , ha adhatok egy nem sért? tanácsot akkor frissen sütött piskótával készítsd el a tortát.Úgy tényleg finomabb mint a boltival. Ezúton kívánok Boldog Új Évet és jó sütést-f?zést. Pötyi
Nagyon tetszik a recept! Az lenne a kérdésem, hogy másnapi tálalással milyen? Sajnos csak a szülinap el?tt egy nappal tudom elkésziteni.
Szia Anita! Örülök , hogy tetszik a recept. A kérdésedre a válasz , hogy bátran elkészítheted el?z? nap , mert nem lesz neki semmi baja sem . Az ünnepekre én is el?tte való nap készítem el a tortákat. Üdv: Pötyi
Ma készítettem el a fiam szülinapjára. A piskóta és a krém is tökéletes, pont elég savanyú és pont elég édes, nagyon finom!! Évek óta keresek egy jó citromkrém receptet, ezt fogom megtartani :) Köszönöm, hogy megosztottad ezt a receptet :))
Szia! Nagyon örülök , hogy ízlett és , hogy mentetted. :D