Tejszínes hagymakrémleves Katharosztól

Name: Tejszínes hagymakrémleves Katharosztól
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 közepes fej Vöröshagyma; 4 gerezd Fokhagyma; őrölt 0 ízlés szerint Fehér bors; 0 ízlés szerint Só; 2 ek Vaj vagy olaj; 1 evőkanál Kukoricaliszt; 2 dl Főzőtejszín; 1 l Alaplé vagy leveskocka és víz

Katharosz

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

6 közepes fej vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
fehér bors ízlés szerint
só ízlés szerint
2 ek vaj (vagy olaj)
1.5 evőkanál kukoricaliszt
2 dl főzőtejszín
1.5 l alaplé (vagy leveskocka és víz)

215

Kalória

3.6g

Fehérje

18.8g

Szénhidrát

11.8g

Zsír

153g

Víz

32.6g

Koleszterin

2.5g

Élelmi rost

7.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
10% Szénhidrát
6% Zsír

135g vöröshagyma

49 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g só

0 kcal
7g vaj

50 kcal
6g kukoricaliszt

20 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
375g alaplé

26 kcal

Összesen 215 kcal

2% Fehérje
10% Szénhidrát
6% Zsír

540g vöröshagyma

197 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g só

0 kcal
28g vaj

201 kcal
23g kukoricaliszt

82 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
1500g alaplé

105 kcal

Összesen 863 kcal

2% Fehérje
10% Szénhidrát
6% Zsír

23.5g vöröshagyma

9 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g só

0 kcal
1.2g vaj

9 kcal
1g kukoricaliszt

4 kcal
8.7g főzőtejszín

11 kcal
65.1g alaplé

5 kcal

Összesen 39 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
10% Szénhidrát
6% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.6 g

Zsír

Összesen
11.8 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
33 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1463.2 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
96 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
102 mg
Nátrium
1237 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
18.8 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
153 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
96 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
94 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
24 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 215 kcal

2% Fehérje
10% Szénhidrát
6% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.5 g

Zsír

Összesen
47.1 g
Telített zsírsav
29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
130 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5852.7 g
Cink
2 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
384 mg
Vas
3 mg
Magnézium
93 mg
Foszfor
408 mg
Nátrium
4948 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
75.3 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
612.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
386 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
42 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
137 micro
Kolin:
77 mg
Retinol - A vitamin:
378 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
94 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
23 micro

Összesen 863 kcal

2% Fehérje
10% Szénhidrát
6% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.6 g

Zsír

Összesen
2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
6 mg

Ásványi anyagok

Összesen
254.2 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
17 mg
Vas
0 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
18 mg
Nátrium
215 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
26.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
17 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
16 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 39 kcal

Elkészítés

A zsiradékon kevés sóval megszórva megfonnyasztjuk a finomra vágott hagymákat, majd egy kevés húslevest hozzáadva turmixoljuk.
Ezután visszatesszük a fazékba, kukoricaliszttel megszórjuk, csomómentesre keverjük, majd fokozatosan hozzákeverjük a húslevest és a tejszínt, fűszerezzük, só, bors.
Amikor egyet forr, akkor már készen is van.
Tálalás reszelt sajttal szórt pirítóssal, nagyon finom leves, érdemes elkészíteni.