Hagymakrémleves egyszerűen

Name: Hagymakrémleves egyszerűen
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 közepes db Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 1 közepes db Burgonya; 0 ízlés szerint Őrölt fűszerkömény; 0 ízlés szerint Szerecsendió; 1 db Babérlevél; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 2 dl Habtejszín

Pogácsa

2adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

3 közepes db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 közepes db burgonya
őrölt fűszerkömény ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint
1 db babérlevél
fűszerpaprika ízlés szerint
2 dl habtejszín

374

Kalória

4.5g

Fehérje

21.9g

Szénhidrát

31.1g

Zsír

204.3g

Víz

111g

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

8.5g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
8% Szénhidrát
12% Zsír

135g vöröshagyma

49 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
50g burgonya

29 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
100g habtejszín

292 kcal

Összesen 374 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
12% Zsír

270g vöröshagyma

98 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
100g burgonya

58 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
200g habtejszín

584 kcal

Összesen 748 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
12% Zsír

46.9g vöröshagyma

17 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
17.4g burgonya

10 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
34.7g habtejszín

101 kcal

Összesen 129 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
8% Szénhidrát
12% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.5 g

Zsír

Összesen
31.1 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
111 mg

Ásványi anyagok

Összesen
302.2 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
107 mg
Vas
1 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
122 mg
Nátrium
42 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
21.9 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
204.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
279 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
23 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
274 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
62 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
9 micro

Összesen 374 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
12% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.9 g

Zsír

Összesen
62.2 g
Telített zsírsav
39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
222 mg

Ásványi anyagok

Összesen
604.5 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
213 mg
Vas
1 mg
Magnézium
57 mg
Foszfor
244 mg
Nátrium
83 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
43.8 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
408.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
558 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
36 mg
D vitamin:
46 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
66 micro
Kolin:
59 mg
Retinol - A vitamin:
548 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
123 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
17 micro

Összesen 748 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
12% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.5 g

Zsír

Összesen
10.8 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
39 mg

Ásványi anyagok

Összesen
104.9 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
37 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
42 mg
Nátrium
14 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.6 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
70.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
97 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
95 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
21 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 129 kcal

Elkészítés

A vöröshagymát megpucoljuk és csak úgy nagyjából feldaraboljuk, pl. nyolcba vágjuk.
A fokhagymát megpucoljuk, hagyhatjuk egyben is.
Kevés olíván elkezdjük a hagymákat kis lángon, kevergetve megdinsztelni, nem kell teljesen puhára.
Felengedjük fél liter vízzel, beleszórjuk a fűszereket, sózzuk, borsozzuk, a tetejére rászórunk egy egész kevés pirospaprikát.
A megpucolt, és kisebb darabokra vágott krumplit beledobjuk, a levest lefedve, kis lángon puhára főzzük.
Turmixoljuk vagy botmixerrel pürésítjük. Beleöntjük a zsíros habtejszínt, egyet még rottyantunk rajta. Ha kell, kicsit utánízesítjük.
Levesgyöngyöt, pirított kenyérkockát is kínálhatunk hozzá.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 20 p

Egy ismerősömtől kaptam a receptet, amin egy cseppet módosítottam. Ő kis lisztet szórt a dinsztelt hagymára felengedés előtt, én helyette krumplival sűrítettem. Gyors, finom leves.