Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Tejfölös gombaleves csipetkével

Tejfölös gombaleves csipetkével
Tejfölös gombaleves csipetkével
40 perc / előkészület: 10 perc főzés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (8)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Gondolom más is volt már úgy vele, hogy megkívánt egy kis meleg levest, de az elkészítéssel nem volt kedve sokáig vesződni. Ez a leves is egy ilyen alkalommal született meg nálam. Finom íze, krémes állaga miatt fent is maradt a listánkon! :-)

hozzávalók / 3 adag

A leveshez

A csipetkéhez

  • 1 db tojás
  • 1 késhegynyi
  • 2 púpozott ek finomliszt (szükség szerint, hogy kemény, csipegethető tésztát kapjunk)

ajánlat

Melegen a legfinomabb, megszórva frissen vágott petrezselyemzölddel.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A hagymát megtisztítjuk, és egészen apró kockákra összevagdaljuk a fokhagymával együtt.
  2. A vajat óvatosan felmelegítjük, vigyázva, hogy meg ne égjen, és beleszórjuk a hagymakockákat.
  3. Kevergetve kicsit megfuttatjuk, majd rátesszük az előzőleg jól megmosott, és szeletekre vágott gombát. Picit megsózzuk, borsozzuk, és fedő alatt pároljuk.
  4. Pár perc múlva felöntjük a zöldséges alaplével, és hagyjuk felfőni.
  5. Közben a tojásból, sóból és lisztből tésztát gyúrunk, és elcsipegetünk annyit, amennyi a levesbe szükséges lesz. Kb. a mennyiség fele.
  6. Beleszórjuk a forrásban lévő levesbe, és megfőzzük. Nem kell neki sok idő, max. 2-3 perc, mert friss tészta, könnyen megpuhul.
  7. Míg fő, a tejfölt elkeverjük a liszttel, forró levessel felhigítjuk, majd a takarék lángra vett levesbe öntjük.
  8. Még egyet forralunk rajta, és elkészült. A tetejét tálaláskor meg lehet szórni vágott petrezselyemzölddel.
  • elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 3
össznézettség: 167 165
elküldve: 23
receptkönyvben: 429
elkészítve: 43/50
Facebookon megjelent: -

szakács

siklitimi

Mióta szakács: 2011.10.13.
39 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
kalória: alacsony
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
nehézség: könnyű
kategória: levesek
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
mikor: ebéd, vacsora
adag: 3 főre
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: leves
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

gombaleves tejfölösen, gombaleves csipetkével, tejfölös leves gombával

Hozzászólások (8)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Liguana
Liguana Wed, 2014-04-23 16:50

Kedves Siklitimi!
Ma ez volt a leves nalunk es nagyon jol sikerult, nagyon finom lett! Koszonom szepen a receptet!

balintmonika
balintmonika Tue, 2013-10-15 09:18

A vasárnapi húslevest már senki sem kívánta,kb. fél kiló gomba meg ott állt a hűtőben...Rátaláltam a fenti receptre.Neki is fogtam,pikk-pakk el is készítettem.Annyit változtattam,hogy végtelen lustaságomban nem csipkedtem a tésztát,hanem almareszelőn egyszerűen belereszeltem a levesbe.Az eredménnyel mindenki nagyon meg volt elégedve.Köszi a receptet!

mohibetti
mohibetti Tue, 2013-06-04 09:36

Gavica: ez mekkora ötlet, így nem kell a gombát szeletelgetni ;)

edina8212
edina8212 Wed, 2013-02-06 19:09

Szia! Először csináltam gombalevest, és a te receptedet választottam, amit nagyon jól tettem!!! :-)
A recept tökéletes, a leves isteni finom lett!!! Köszönöm!

gavica77
gavica77 Sun, 2012-11-11 11:37

Fincsi leves! Én összeturmixoltam és levesgyöngyöt tettem bele.
Köszi a receptet!

253
csiperkegomba 30 dkg
vaj 2.5 dkg
vöröshagyma 1 kis fej
fokhagyma 1 gerezd
zöldség alaplé 1 l
fehér bors 0 ízlés szerint
0 ízlés szerint
tejföl 1 dl
finomliszt 0.5 csapott ek
tojás 1 db
1 késhegynyi
finomliszt 2 púpozott ek