pörkölt tojáspörkölt

Tejfeles tojáspaprikás - Tojáspörkölt 2.

Feenuee

2adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

6 db tojás
1 kis fej vöröshagyma
3 ek napraforgó olaj
3.8 dl tejföl
2 evőkanál rétesliszt
1 tk fűszerpaprika
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

749

Kalória

24.6g

Fehérje

23.3g

Szénhidrát

62.3g

Zsír

269.6g

Víz

650.8g

Koleszterin

791.8mg

Élelmi rost

7.9g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
6% Szénhidrát
16% Zsír

165g tojás

208 kcal
25g vöröshagyma

9 kcal
12g napraforgó olaj

106 kcal
188g tejföl

371 kcal
15g rétesliszt

55 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 749 kcal

7% Fehérje
6% Szénhidrát
16% Zsír

330g tojás

415 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
375g tejföl

743 kcal
30g rétesliszt

109 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1497 kcal

7% Fehérje
6% Szénhidrát
16% Zsír

40.8g tojás

51 kcal
6.2g vöröshagyma

2 kcal
3g napraforgó olaj

26 kcal
46.4g tejföl

92 kcal
3.7g rétesliszt

13 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 184 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
6% Szénhidrát
16% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
24.6 g

Zsír

Összesen
62.3 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
651 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1100.8 g
Cink
3 mg
Szelén
57 mg
Kálcium
278 mg
Vas
3 mg
Magnézium
42 mg
Foszfor
453 mg
Nátrium
266 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
23.3 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
269.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
465 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
88 micro
Kolin:
466 mg
Retinol - A vitamin:
459 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
47 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
741 micro

Összesen 749 kcal

7% Fehérje
6% Szénhidrát
16% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
49.2 g

Zsír

Összesen
124.5 g
Telített zsírsav
50 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
1302 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2201.7 g
Cink
5 mg
Szelén
113 mg
Kálcium
556 mg
Vas
6 mg
Magnézium
83 mg
Foszfor
906 mg
Nátrium
531 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
46.6 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
539.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
930 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
175 micro
Kolin:
931 mg
Retinol - A vitamin:
918 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
94 micro
β-crypt
30 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1483 micro

Összesen 1497 kcal

7% Fehérje
6% Szénhidrát
16% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
6.1 g

Zsír

Összesen
15.4 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
161 mg

Ásványi anyagok

Összesen
272.1 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
69 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
112 mg
Nátrium
66 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
66.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
115 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
29 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
115 mg
Retinol - A vitamin:
114 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
183 micro

Összesen 184 kcal

Elkészítés

A tojásokat sós vízben keményre főzzük, hámozzuk, negyedekbe vágjuk.
A hagymát nagyobb kockákra vágjuk, az olajon üvegesre pirítjuk, majd félrehúzzuk, hozzáadjuk a pirospaprikát, és beleforgatjuk a tojásdarabokat.
A tejölben elkeverjük a réteslisztet, a tojásra öntjük, jól összekeverjük, sózzuk, borsozzuk, majd visszatesszük a tűzre.
Felforraljuk, pár perc alatt besűrítjük, és párolt rizzsel tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p

A Férjem nem szereti a párolt rizst, így Ő friss kenyérrel vagy zsemlével eszi. Én ellenben nem tudom elképzelni rizs nélkül. Gyorsan megvan és finom. Tökéletes ebéd vagy vacsora a zsúfolt hétköznapokra.