Tejes zsemle

Name: Tejes zsemle
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 dl Tej; 1 dl Víz; 20 g Vaj olvasztott; 20 g Cukor; 15 g Só; 48 dkg Finomliszt; 15 g Élesztő

4adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

1.5 dl tej
1.5 dl víz
20 g vaj (olvasztott)
20 g cukor
15 g só
48 dkg finomliszt
15 g élesztő

517

Kalória

13.9g

Fehérje

98.8g

Szénhidrát

6.1g

Zsír

55.2g

Víz

10.8g

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

6.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
57% Szénhidrát
3% Zsír

38g tej

21 kcal
38g víz

0 kcal
5g vaj

36 kcal
5g cukor

19 kcal
4g só

0 kcal
120g finomliszt

437 kcal
4g élesztő

4 kcal

Összesen 517 kcal

8% Fehérje
57% Szénhidrát
3% Zsír

150g tej

84 kcal
150g víz

0 kcal
20g vaj

143 kcal
20g cukor

77 kcal
15g só

0 kcal
480g finomliszt

1747 kcal
15g élesztő

16 kcal

Összesen 2067 kcal

8% Fehérje
57% Szénhidrát
3% Zsír

17.6g tej

10 kcal
17.6g víz

0 kcal
2.4g vaj

17 kcal
2.4g cukor

9 kcal
1.8g só

0 kcal
56.5g finomliszt

206 kcal
1.8g élesztő

2 kcal

Összesen 244 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
57% Szénhidrát
3% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
13.9 g

Zsír

Összesen
6.1 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
11 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1759.2 g
Cink
1 mg
Szelén
41 mg
Kálcium
65 mg
Vas
2 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
143 mg
Nátrium
1478 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
98.8 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
55.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
34 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
61 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
34 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
22 micro

Összesen 517 kcal

8% Fehérje
57% Szénhidrát
3% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
55.5 g

Zsír

Összesen
24.2 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
43 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7036.8 g
Cink
5 mg
Szelén
164 mg
Kálcium
259 mg
Vas
6 mg
Magnézium
114 mg
Foszfor
574 mg
Nátrium
5911 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
395 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
220.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
137 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
243 micro
Kolin:
58 mg
Retinol - A vitamin:
134 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
32 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
86 micro

Összesen 2067 kcal

8% Fehérje
57% Szénhidrát
3% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.5 g

Zsír

Összesen
2.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
5 mg

Ásványi anyagok

Összesen
827.9 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
30 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
67 mg
Nátrium
695 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
46.5 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
26 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
16 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
16 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
10 micro

Összesen 244 kcal

Elkészítés

A hozzávalókat összedolgozzuk, dagasztjuk, és langyos helyen 1 órát hagyjuk kelni.
Ha megkelt, kis cipókat formázunk belőle, és kivajazott tepsibe tesszük.
Még 20 percet kelesztjük.
180 fokos sütőben 35-45 perc alatt aranyszínűre sütjük.