Tárkonyos fűszervajjal göngyölt csirkemell
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Szintia
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
rántott ételek
- 15% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 26% Zsír
-
29g vaj206 kcal
-
43g citrom7 kcal
-
2g tárkony4 kcal
-
225g csirkemellfilé270 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
29g zsemlemorzsa114 kcal
-
4g szezámmag20 kcal
-
64g napraforgó olaj564 kcal
Összesen
1202
kcal
- 15% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 26% Zsír
-
115g vaj825 kcal
-
170g citrom26 kcal
-
6g tárkony18 kcal
-
900g csirkemellfilé1080 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
115g zsemlemorzsa454 kcal
-
14g szezámmag80 kcal
-
255g napraforgó olaj2254 kcal
Összesen
4806
kcal
- 15% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 26% Zsír
-
7.1g vaj51 kcal
-
10.4g citrom2 kcal
-
0.4g tárkony1 kcal
-
55.2g csirkemellfilé66 kcal
-
3.4g tojás4 kcal
-
7.1g zsemlemorzsa28 kcal
-
0.9g szezámmag5 kcal
-
15.6g napraforgó olaj138 kcal
Összesen
295
kcal
- 15% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 26% Zsír
- 53% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 57.4 g
Zsír
-
Összesen 97.6 g
-
Telített zsírsav 25 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 39 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 27 g
-
Koleszterin 271 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1223.7 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 64 mg
-
Kálcium 135 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 97 mg
-
Foszfor 588 mg
-
Nátrium 334 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 24.5 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 202.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 240 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 28 mg
-
C vitamin: 13 mg
-
D vitamin: 12 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 24 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 68 micro
-
Kolin: 232 mg
-
Retinol - A vitamin: 233 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 46 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 63 micro
Összesen
1202
kcal
- 15% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 26% Zsír
- 53% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 229.7 g
Zsír
-
Összesen 390.2 g
-
Telített zsírsav 100 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 157 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 107 g
-
Koleszterin 1084 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4895 g
-
Cink 10 mg
-
Szelén 256 mg
-
Kálcium 538 mg
-
Vas 14 mg
-
Magnézium 387 mg
-
Foszfor 2351 mg
-
Nátrium 1335 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 97.9 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 809.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 959 micro
-
B6 vitamin: 8 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 113 mg
-
C vitamin: 51 mg
-
D vitamin: 49 micro
-
K vitamin: 30 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 95 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 270 micro
-
Kolin: 928 mg
-
Retinol - A vitamin: 930 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 185 micro
-
β-crypt 22 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 253 micro
Összesen
4806
kcal
- 15% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 26% Zsír
- 53% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 14.1 g
Zsír
-
Összesen 23.9 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 67 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 300.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 16 mg
-
Kálcium 33 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 24 mg
-
Foszfor 144 mg
-
Nátrium 82 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 6 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 49.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 59 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 17 micro
-
Kolin: 57 mg
-
Retinol - A vitamin: 57 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 11 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 16 micro
Összesen
295
kcal
Hozzávalók
-
115 g vaj
-
1 db citrom
-
4 db csirkemellfilé
-
1 db tojás
-
115 g zsemlemorzsa
-
2 ek szezámmag
-
3 dl napraforgó olaj
Elkészítés
- Először elkészítjük a fűszervajat: összekeverjük a vajat, a reszelt citromhéjat és a tárkonyt. Hozzáadjuk egy citrom levét és ízlés szerint sózzuk. Fólián szögletes rudat formálunk, becsomagoljuk és mélyhűtőbe tesszük.
- A csirkemelleket kilapítjuk. A dermedt vajat 4 felé vágjuk és a lapos hússzeletekbe göngyöljük úgy, hogy ne folyhasson ki belőle a sütés során. Két végét fogvájóval rögzítjük.
- Villával felvert, sós tojásban, majd szezámmaggal elkevert zsemlemorzsába megforgatjuk. Hűtőbe tesszük, hogy a panírréteg jól összeálljon.
- Forró, bő olajban, kb. 10 perc alatt sül aranybarnára. Papírtörlőre tesszük, eltávolítjuk a fogvájót.
- Sütés ideje: 10 perc
- Receptkönyvben: 495
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 13
- Össznézettség: 51720
- Feltöltés dátuma: 2008. november 28.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- konyhatechnológia:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Szintia
89 recept
Forrás: Szakácsok könyve