Tarka piskótatekercs

Name: Tarka piskótatekercs
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 db Tojás; 10 ek Cukor; 10 csapott ek Finomliszt; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 0 csomag Sütőpor; 6 ek Eperlekvár

Salamon Csilla

4adag

Idő

27p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

10 db tojás
10 ek cukor
10 csapott ek finomliszt
2 ek cukrozatlan kakaópor
0.5 csomag sütőpor
6 ek eperlekvár

456

Kalória

18.9g

Fehérje

68.9g

Szénhidrát

12.5g

Zsír

104.5g

Víz

450.1g

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

40.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
34% Szénhidrát
6% Zsír

138g tojás

173 kcal
25g cukor

97 kcal
25g finomliszt

91 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
2g sütőpor

1 kcal
30g eperlekvár

83 kcal

Összesen 456 kcal

9% Fehérje
34% Szénhidrát
6% Zsír

550g tojás

692 kcal
100g cukor

387 kcal
100g finomliszt

364 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
6g sütőpor

3 kcal
120g eperlekvár

334 kcal

Összesen 1826 kcal

9% Fehérje
34% Szénhidrát
6% Zsír

61.4g tojás

77 kcal
11.2g cukor

43 kcal
11.2g finomliszt

41 kcal
2.2g cukrozatlan kakaópor

5 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal
13.4g eperlekvár

37 kcal

Összesen 203 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
34% Szénhidrát
6% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
18.9 g

Zsír

Összesen
12.5 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
450 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1054.1 g
Cink
2 mg
Szelén
47 mg
Kálcium
195 mg
Vas
3 mg
Magnézium
47 mg
Foszfor
458 mg
Nátrium
302 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
68.9 g
Cukor
40 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
104.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
194 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
99 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
68 micro
Kolin:
362 mg
Retinol - A vitamin:
194 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
615 micro

Összesen 456 kcal

9% Fehérje
34% Szénhidrát
6% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
75.5 g

Zsír

Összesen
49.8 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
1800 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4216.5 g
Cink
8 mg
Szelén
188 mg
Kálcium
778 mg
Vas
14 mg
Magnézium
187 mg
Foszfor
1831 mg
Nátrium
1206 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
275.4 g
Cukor
160 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
417.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
774 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
397 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
273 micro
Kolin:
1447 mg
Retinol - A vitamin:
774 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
44 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2460 micro

Összesen 1826 kcal

9% Fehérje
34% Szénhidrát
6% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.4 g

Zsír

Összesen
5.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
201 mg

Ásványi anyagok

Összesen
470.6 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
87 mg
Vas
2 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
204 mg
Nátrium
135 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
30.7 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
46.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
86 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
161 mg
Retinol - A vitamin:
86 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
275 micro

Összesen 203 kcal

Elkészítés

Tojásokat szétválasztjuk.
Tojások fehérjét keményre felverjük, apránként hozzáadjuk a cukrot, majd tovább keverjük.
Lassan hozzáadagoljuk a tojások sárgáját, és kb. 10 percig keverjük.
Sütőporral elkevert liszt felét beleszitáljuk.
Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük a fele masszát.
Másik felébe tesszük a kakaóport, majd ráöntjük a tepsibe lévő masszára, és tűpróbáig sütjük.
Még forró tésztát vékonyan liszttel megszórjuk. Konyharuhára kiborítjuk, és feltekerjük.
Amikor langyosra kihűlt, lekvárral megkenjük, feltekerjük, és szeleteljük.