Nosalty Logó

Szirnyiki-orosz túrós lepényke

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
NS
Szirnyiki-orosz túrós lepényke
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 11% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 12% Zsír

A tésztához

A tálaláshoz

Összesen 593 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 12% Zsír

A tésztához

A tálaláshoz

Összesen 2363 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 12% Zsír

A tésztához

A tálaláshoz

Összesen 202 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 57% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Cink
  • Vas
  • Kálcium
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Kolin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    28 g

Zsír

  • Összesen
    30.5 g
  • Telített zsírsav
    12 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    8 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    116 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1240.8 g
  • Cink
    326 mg
  • Szelén
    22 mg
  • Kálcium
    164 mg
  • Vas
    251 mg
  • Magnézium
    23 mg
  • Foszfor
    362 mg
  • Nátrium
    71 mg
  • Réz
    13 mg
  • Mangán
    10 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    48.8 g
  • Cukor
    20 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    143.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    93 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    20 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    31 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    150 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    24 micro
  • Kolin:
    83 mg
  • Retinol - A vitamin:
    92 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    11 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    130 micro
Összesen 593 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 57% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Cink
  • Vas
  • Kálcium
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Kolin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    111.9 g

Zsír

  • Összesen
    122 g
  • Telített zsírsav
    47 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    31 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    19 g
  • Koleszterin
    463 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4963.4 g
  • Cink
    1303 mg
  • Szelén
    87 mg
  • Kálcium
    654 mg
  • Vas
    1004 mg
  • Magnézium
    92 mg
  • Foszfor
    1447 mg
  • Nátrium
    285 mg
  • Réz
    50 mg
  • Mangán
    41 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    195.3 g
  • Cukor
    79 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    574.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    372 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    19 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    79 micro
  • K vitamin:
    6 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    125 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    601 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    95 micro
  • Kolin:
    334 mg
  • Retinol - A vitamin:
    367 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    44 micro
  • β-crypt
    10 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    521 micro
Összesen 2363 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 57% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Cink
  • Vas
  • Kálcium
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Kolin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    9.6 g

Zsír

  • Összesen
    10.5 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    40 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    427.1 g
  • Cink
    112 mg
  • Szelén
    8 mg
  • Kálcium
    56 mg
  • Vas
    86 mg
  • Magnézium
    8 mg
  • Foszfor
    124 mg
  • Nátrium
    25 mg
  • Réz
    4 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    16.8 g
  • Cukor
    7 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    49.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    32 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    7 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    11 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    52 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    8 micro
  • Kolin:
    29 mg
  • Retinol - A vitamin:
    32 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    4 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    45 micro
Összesen 202 Kcal

Hozzávalók

A tésztához

A tálaláshoz

Elkészítés

A tésztához

  1. A túrót egy nagy tálban villával alaposan elnyomkodjuk.
  2. Hozzáadjuk a tojásokat, a vaníliás cukrotés a kristálycukrot, elkeverjük.
  3. A masszához adjuk a 10 dkg lisztet, jól eldolgozzuk. Nyúlós-ragacsos masszát fogunk kapni.
  4. Egy tálba szórjuk az 5 dkg lisztet, majd a túrós masszából evőkanállal mérjük ki a tésztát, golyókat formálunk belőle, lisztbe forgatjuk, majd ellapogatjuk.
  5. Bő, forró olajban sötét aranybarnára sütjük(közepes fokozaton, oldalanként kb. 3-4 percig).
  6. Ha mindkét oldala megsült, papírtörlőre tesszük, hogy a felesleges olajat felitassuk.
  7. Tejföllel leöntve és cukorral megszórva tálaljuk (vagy cukorral elkevert tejföllel).
  • Sütés ideje: 30 perc
  • Elkészítettem: 50 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 2
  • 7 napos nézettség: 32
  • Össznézettség: 20770
  • Feltöltés dátuma: 2012. október 15.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Ez egy népszerű orosz étel/édesség. Egy laktatóbb leves után akár "főételként" is adhatjuk, mint pl. a palacsintát. Nagyon egyszerű elkészíteni és isteni finom, érdemes kipróbálni. Ha valaki szereti, tehet mazsolát is a tésztájába, úgy is készítik, de nem kötelező (én nem szeretem a mazsolát). Az íze kicsit hasonlít a magyar túrógombóc ízéhez.

Hozzászólások

angelmouse

Mai ebédünk volt, nagyon fincsi, óriási sikert aratott. Köszi a receptet.

Törölt felhasználó

Örülök, hogy ízlett! ;)

huldi

Eddig nem ismertem ezt a lepénykét..felkeltette érdekl?désemet és a Te recepteddel készítettem el ma! Szuper, nagyon finom lett! Köszönöm.

varnai

Kérdésem, hogy a 15 db lisztet úgy kel értelmezni, hogy a masszába 10 dkg-ot teszek, így marad 5 dkg a forgatáshoz, vagy 15 dkg a masszába, és plusz 5 dkg a forgatáshoz?

Panno

Kedves varnai! Szerkeszt?i figyelmetlenség miatt nem lettek feltüntetve a liszt pontos arányai. Korrigáltuk a hibát, köszönjük a figyelmeztetést, üdvözlettel: Szalánczi Anna Nosalty

varnai

Anna, köszönöm a gyors választ.

Hozzávalók

A tésztához

A tálaláshoz

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Egy mítosz dőlt meg – nem a stressz okozza a...

Ha éppen rossz időszakon mész keresztül, vagy valamiért nagyon stresszes vagy, te is a nasik után nyúlsz? Ha eddig úgy érezted, hogy ilyenkor lehet, hiszen mindenki így csinálja, van egy rossz hírünk: egy friss kutatás szerint sem a nassolásért, sem a túlevésért nem a stressz hatására a szervezetünkben lejátszódó folyamatok a felelősek.