Szilvás lepény Boszi konyhájából

Name: Szilvás lepény Boszi konyhájából
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojás; 25 dkg Cukor; 1 dl Tej; 1 dl Napraforgó olaj; 1 csomag Sütőpor; 25 dkg Finomliszt; 5 közepes db Szilva ízlés szerint; 1 teáskanál Porcukor ízlés szerint

Boszi

6adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

4 db tojás
25 dkg cukor
1 dl tej
1 dl napraforgó olaj
1 csomag sütőpor
25 dkg finomliszt
5 közepes db szilva (ízlés szerint)
1 teáskanál porcukor (ízlés szerint)

520

Kalória

9.2g

Fehérje

81.4g

Szénhidrát

18.1g

Zsír

77.5g

Víz

120g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

48.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
44% Szénhidrát
10% Zsír

37g tojás

46 kcal
42g cukor

161 kcal
17g tej

9 kcal
14g napraforgó olaj

125 kcal
2g sütőpor

1 kcal
42g finomliszt

152 kcal
58g szilva

25 kcal
0g porcukor

1 kcal

Összesen 520 kcal

5% Fehérje
44% Szénhidrát
10% Zsír

220g tojás

277 kcal
250g cukor

968 kcal
100g tej

56 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
12g sütőpor

6 kcal
250g finomliszt

910 kcal
350g szilva

151 kcal
2g porcukor

8 kcal

Összesen 3127 kcal

5% Fehérje
44% Szénhidrát
10% Zsír

17.3g tojás

22 kcal
19.7g cukor

76 kcal
7.9g tej

4 kcal
6.7g napraforgó olaj

59 kcal
0.9g sütőpor

0 kcal
19.7g finomliszt

72 kcal
27.6g szilva

12 kcal
0.2g porcukor

1 kcal

Összesen 246 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
44% Szénhidrát
10% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
9.2 g

Zsír

Összesen
18.1 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
120 mg

Ásványi anyagok

Összesen
768.1 g
Cink
1 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
194 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
316 mg
Nátrium
213 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
81.4 g
Cukor
48 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
77.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
61 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
100 mg
Retinol - A vitamin:
52 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
104 micro
β-crypt
22 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
210 micro

Összesen 520 kcal

5% Fehérje
44% Szénhidrát
10% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
55.5 g

Zsír

Összesen
108.8 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
47 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
36 g
Koleszterin
720 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4608.8 g
Cink
5 mg
Szelén
146 mg
Kálcium
1166 mg
Vas
8 mg
Magnézium
106 mg
Foszfor
1896 mg
Nátrium
1280 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
488.6 g
Cukor
290 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
464.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
366 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
38 mg
C vitamin:
31 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
27 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
172 micro
Kolin:
601 mg
Retinol - A vitamin:
310 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
625 micro
β-crypt
133 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1259 micro

Összesen 3127 kcal

5% Fehérje
44% Szénhidrát
10% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
4.4 g

Zsír

Összesen
8.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
57 mg

Ásványi anyagok

Összesen
363.2 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
92 mg
Vas
1 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
149 mg
Nátrium
101 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
38.5 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
36.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
29 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
24 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
49 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
99 micro

Összesen 246 kcal

Elkészítés

A tojássárgákat kikeverjük a cukorral, beleöntjük a tejet, az olajat és a sütőporos lisztet. Végül a tojsfehérjéből felvert habot is belekeverjük.
Kizsírozott, lisztezett tepsibe öntjük a masszát. A megtisztított, kimagozott szilvát szorosan egymás mellé sorakoztatjuk.
A sütőt előmelegítjük 180 fokra és a tepsit betesszük. Kb. 35 percig sütjük. Ha nagyon barnul a teteje, takarjuk le sütőpapírral. Tűpróba szükséges lehet.
Kihűlés után porcukrozhatjuk, és kockára vágjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 24x36

Mostanában gyakran van itthon szilva, így kézenfekvő, hogy a hétvégi süti is szilvás legyen. Ezt a receptet már kipróbáltam almával és jó kis receptnek bizonyult. A Szalay Könyvek sorozatából való. Köszönet érte.