r
Nosalty Logó

Szalonnás-sajtos csirkemell

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes
Pogácsa
Szalonnás-sajtos csirkemell
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 14% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 10% Zsír
Összesen 323 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 10% Zsír
Összesen 967 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 10% Zsír
Összesen 173 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 72% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • B6 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    24.7 g

Zsír

  • Összesen
    19 g
  • Telített zsírsav
    9 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    94 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    914.9 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    25 mg
  • Kálcium
    134 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    35 mg
  • Foszfor
    301 mg
  • Nátrium
    417 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    5.8 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    131 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    79 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    9 micro
  • K vitamin:
    5 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    8 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    16 micro
  • Kolin:
    83 mg
  • Retinol - A vitamin:
    73 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    72 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    6 micro
Összesen 323 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 72% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • B6 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    74 g

Zsír

  • Összesen
    57.1 g
  • Telített zsírsav
    26 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    20 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    282 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2744.7 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    76 mg
  • Kálcium
    401 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    106 mg
  • Foszfor
    903 mg
  • Nátrium
    1252 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    17.5 g
  • Cukor
    6 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    393 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    237 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    26 micro
  • K vitamin:
    16 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    25 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    49 micro
  • Kolin:
    248 mg
  • Retinol - A vitamin:
    219 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    216 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    19 micro
Összesen 967 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 72% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • B6 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    13.2 g

Zsír

  • Összesen
    10.2 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    50 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    491 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    14 mg
  • Kálcium
    72 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    19 mg
  • Foszfor
    162 mg
  • Nátrium
    224 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    3.1 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    70.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    42 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    5 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    9 micro
  • Kolin:
    44 mg
  • Retinol - A vitamin:
    39 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    39 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    3 micro
Összesen 173 Kcal

Elkészítés

  1. Egy nagyobb serpenyőben ropogósra kisütjük a bacon szeleteket, kivesszük a zsírjából, szűrőpapíron leszárítjuk, és apróra törjük.
  2. A két fél csirkemellfilébe mély zsebet vágunk, belerakjuk a kisütött bacon kockákat és az összemorzsolt kéksajtot. Fogpiszkálóval összetűzzük a zsebeket.
  3. Kívülről megsózzuk, borsozzuk a húst. A serpenyőben lévő szalonnazsírhoz egy pici olajat öntünk, ebben minden oldalról megpirítjuk a csirkemelleket. Felöntjük fehérborral, és fedő alatt lassan megpároljuk. Időnként ellenőrizzük, ha kell, kevés bort öntünk még hozzá.
  4. Amikor megpuhult a hús, kivesszük a serpenyőből, és fólia alatt melegen tartjuk. A tejszínbe belekeverjük a keményítőt, ezzel besűrítjük a szaftot, és a végén apróra vágott snidlinget keverünk bele.
  5. A csirkemellet vastagabb szeletekre vágjuk, és a szósszal leöntve tálaljuk.
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 152
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 2
  • Össznézettség: 10180
  • Feltöltés dátuma: 2014. május 31.

Ajánló

Tavasz lévén most petrezselymes újkrumplival tálaltam, de párolt rizs vagy krumplipüré is jól illene hozzá.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Szalonnás-sajtos csirkemell
Pogácsa 357 recept

Váncsa István fantasztikusan szórakoztató és remek szakácskönyvében találtam a receptet, amit kicsit átvariálva készítettem el.

Címlapról ajánljuk

További cikkek