Baconbe tekert pulykamell sajtmártással

Name: Baconbe tekert pulykamell sajtmártással
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Pulykamell; 1 közepes fej Vöröshagyma; 10 dkg Bacon; 2 dl Tejföl; 10 dkg Krémsajt; 10 dkg Trappista sajt vagy füstölt sajt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Szárnyas fűszerkeverék

2adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg pulykamell
1 közepes fej vöröshagyma
10 dkg bacon
2 dl tejföl
10 dkg krémsajt
10 dkg trappista sajt (vagy füstölt sajt)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
szárnyas fűszerkeverék ízlés szerint

gyors
magyar

1105

Kalória

78.8g

Fehérje

10.2g

Szénhidrát

81.1g

Zsír

330.8g

Víz

316g

Koleszterin

696.2mg

Élelmi rost

5.6g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

16% Fehérje
2% Szénhidrát
16% Zsír

250g pulykamell

393 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
50g bacon

197 kcal
100g tejföl

198 kcal
50g krémsajt

125 kcal
50g trappista sajt

176 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szárnyas fűszerkeverék

0 kcal

Összesen 1105 kcal

16% Fehérje
2% Szénhidrát
16% Zsír

500g pulykamell

785 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
100g bacon

393 kcal
200g tejföl

396 kcal
100g krémsajt

250 kcal
100g trappista sajt

352 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szárnyas fűszerkeverék

0 kcal

Összesen 2209 kcal

16% Fehérje
2% Szénhidrát
16% Zsír

45.9g pulykamell

72 kcal
8.3g vöröshagyma

3 kcal
9.2g bacon

36 kcal
18.3g tejföl

36 kcal
9.2g krémsajt

23 kcal
9.2g trappista sajt

32 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szárnyas fűszerkeverék

0 kcal

Összesen 202 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

16% Fehérje
2% Szénhidrát
16% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
78.8 g

Zsír

Összesen
81.1 g
Telített zsírsav
30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
316 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2289.4 g
Cink
6 mg
Szelén
77 mg
Kálcium
471 mg
Vas
4 mg
Magnézium
93 mg
Foszfor
816 mg
Nátrium
823 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
10.2 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
330.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
292 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
19 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
40 micro
Kolin:
53 mg
Retinol - A vitamin:
288 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
40 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 1105 kcal

16% Fehérje
2% Szénhidrát
16% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
157.7 g

Zsír

Összesen
162.2 g
Telített zsírsav
59 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
48 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
632 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4578.7 g
Cink
12 mg
Szelén
154 mg
Kálcium
942 mg
Vas
7 mg
Magnézium
185 mg
Foszfor
1632 mg
Nátrium
1645 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
20.5 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
661.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
584 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
37 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
30 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
81 micro
Kolin:
107 mg
Retinol - A vitamin:
576 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
80 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
11 micro

Összesen 2209 kcal

16% Fehérje
2% Szénhidrát
16% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
14.5 g

Zsír

Összesen
14.9 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
58 mg

Ásványi anyagok

Összesen
420.1 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
86 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
150 mg
Nátrium
151 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
1.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
60.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
54 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
53 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 202 kcal

Elkészítés

A pulyamellet nagyobb csíkokra vágjuk, és megszórjuk a fűszerkeverékkel, sóval és borssal.
A befűszerezett pulykamellett becsavarjuk egy szelet bacon.
A vöröshagymát megpucoljuk, és karikára vágjuk.
Egy hőálló tepsibe tesszük egymás mellé a pulykatekercseket, rászórjuk a karikára vágott hagymát, pici olajat öntünk alá. A sütőt előmelegítjük 200 fokra, a tepsit betesszük, 180 fokon sütjük a tekercsket kb. 20-25 percig, majd grillezésre állítjuk a sütőt, és szép színesre pirítjuk a bacont.
A tejfölt sózzuk, borsozzuk, belekeverjük a krémsajtot, és a megsült pulyka tetején egyenletesen elterítjük, megszórjuk reszelt sajttal, és visszatoljuk a sütőbe még 10-15 percre, amíg a sajt megpirul.