Sütőtöktallér parmezánnal

Name: Sütőtöktallér parmezánnal
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Kanadai sütőtök; 5 dkg Parmezán sajt; 1 ek Olívaolaj

Pogácsa

5adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

129

Kalória

5.3g

Fehérje

20g

Szénhidrát

4.3g

Zsír

148.2g

Víz

6.8g

Koleszterin

3.4g

Élelmi rost

3.7g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

3% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír

200g kanadai sütőtök

76 kcal
10g parmezán sajt

39 kcal
2g olívaolaj

14 kcal

Összesen 129 kcal

3% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír

1000g kanadai sütőtök

378 kcal
50g parmezán sajt

196 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 645 kcal

3% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír

94.5g kanadai sütőtök

36 kcal
4.7g parmezán sajt

19 kcal
0.8g olívaolaj

7 kcal

Összesen 62 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

3% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.3 g

Zsír

Összesen
4.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
7 mg

Ásványi anyagok

Összesen
515 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
199 mg
Vas
1 mg
Magnézium
62 mg
Foszfor
125 mg
Nátrium
124 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
20 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
148.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
914 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
35 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
46 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
20 micro
α-karotin
1401 micro
β-karotin
7106 micro
β-crypt
5831 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 129 kcal

3% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
26.3 g

Zsír

Összesen
21.3 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
34 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2575.1 g
Cink
3 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
995 mg
Vas
6 mg
Magnézium
308 mg
Foszfor
624 mg
Nátrium
621 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
99.8 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
740.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4572 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
176 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
230 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
101 micro
α-karotin
7006 micro
β-karotin
35531 micro
β-crypt
29156 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 645 kcal

3% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.5 g

Zsír

Összesen
2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
3 mg

Ásványi anyagok

Összesen
243.4 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
94 mg
Vas
1 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
59 mg
Nátrium
59 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
70 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
432 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
1 mg
Retinol - A vitamin:
9 micro
α-karotin
662 micro
β-karotin
3358 micro
β-crypt
2756 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 62 kcal

Elkészítés

A sütőtököt meghámozzuk, és szép egyforma vastag szeletekre vágjuk. A sütőt előmelegítjük 180 fokra.
A szeletek mindkét oldalát nagyon vékonyan megkenjük olívával, nem sózzuk, semmi fűszert nem rakunk rá. Egymás mellé szépen berakjuk egy tepsibe.
Megsütjük, a végén meghintjük gazdagon reszelt parmezánnal, amit még egy cseppet ráolvasztunk. Remekül érvényesült a sütőtök íze, még a só sem hiányzott róla. Igaz, én eleve elég kevés sóval főzök.
Sült csirkecomb köreteként tálaltam.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Igyekszem mindig nagyon hosszúkás sütőtököt venni, abból szép, kerek szeleteket lehet vágni, olyat ami teljes, nincs benne még mag. Szerintem ez az egyik legegyszerűbb sütőtökrecept. Amilyen egyszerű és gyors, olyan finom.