köretek zöldségköret

Sütőtökös hajdina köret

ze(n)derta

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

200 g sütőtök
1 bögre hajdina
1 tk só

191

Kalória

Fehérje

40.7g

Szénhidrát

1.7g

Zsír

41.2g

Víz

Koleszterin

5.8g

Élelmi rost

924mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
45% Szénhidrát
2% Zsír

50g sütőtök

19 kcal
50g hajdina

172 kcal
2g só

0 kcal

Összesen 191 kcal

8% Fehérje
45% Szénhidrát
2% Zsír

200g sütőtök

76 kcal
200g hajdina

686 kcal
7g só

0 kcal

Összesen 762 kcal

8% Fehérje
45% Szénhidrát
2% Zsír

49.1g sütőtök

19 kcal
49.1g hajdina

169 kcal
1.7g só

0 kcal

Összesen 188 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
45% Szénhidrát
2% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen
7 g

Zsír

Összesen
1.7 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1035.5 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
30 mg
Vas
1 mg
Magnézium
130 mg
Foszfor
187 mg
Nátrium
680 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
40.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
41.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
223 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
0 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
350 micro
β-karotin
1775 micro
β-crypt
1458 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 191 kcal

8% Fehérje
45% Szénhidrát
2% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen
28.2 g

Zsír

Összesen
7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4142.1 g
Cink
5 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
118 mg
Vas
6 mg
Magnézium
519 mg
Foszfor
749 mg
Nátrium
2722 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
162.6 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
23 mg

Víz

Összesen
164.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
894 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
35 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
105 micro
Kolin:
0 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1401 micro
β-karotin
7100 micro
β-crypt
5831 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 762 kcal

8% Fehérje
45% Szénhidrát
2% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6.9 g

Zsír

Összesen
1.7 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1017.7 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
29 mg
Vas
1 mg
Magnézium
128 mg
Foszfor
184 mg
Nátrium
669 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
40 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
40.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
220 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
0 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
344 micro
β-karotin
1744 micro
β-crypt
1433 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 188 kcal

Elkészítés

A sütőtököt meghámozzuk, 1x1 cm-es kockákra vágjuk és félreteszük.
A hajdinát szárazon, 2-3 perc alattkicsit megpirítjuk, majd kétszeres mennyiségű vízzel felöntjük.
Sózzuk és takaréklángon kb. 10-15 perc alatt félpuhárapároljuk.
Belekeverjük a felkockázott tököt és további 1-2 perc alatt az egészet készre pároljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p

Első alkalommal kicsit fura mellékízt éreztem, de mostanra már megtanultam értékelni a hajdina össze-nem-keverhetetlen aromáját. Köretként, de némi friss salátával akár könnyű vacsoraként is megállja a helyét.