r
Nosalty Logó

Sütőtökös galuska

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz
giuliettalupa
Sütőtökös galuska
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 8% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 360 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 1440 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 172 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 57% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • β-karotin
  • β-crypt
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    12.9 g

Zsír

  • Összesen
    12.1 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    103 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    731.3 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    27 mg
  • Kálcium
    194 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    48 mg
  • Foszfor
    225 mg
  • Nátrium
    235 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    48.9 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    97 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    486 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    18 mg
  • D vitamin:
    20 micro
  • K vitamin:
    5 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    47 micro
  • Kolin:
    76 mg
  • Retinol - A vitamin:
    39 micro
  • α-karotin
    701 micro
  • β-karotin
    3550 micro
  • β-crypt
    2918 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    131 micro
Összesen 360 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 57% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • β-karotin
  • β-crypt
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    51.7 g

Zsír

  • Összesen
    48.5 g
  • Telített zsírsav
    15 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    25 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    412 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2925 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    106 mg
  • Kálcium
    778 mg
  • Vas
    7 mg
  • Magnézium
    190 mg
  • Foszfor
    899 mg
  • Nátrium
    939 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    195.6 g
  • Cukor
    8 mg
  • Élelmi rost
    12 mg

VÍZ

  • Összesen
    387.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1942 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    9 mg
  • C vitamin:
    71 mg
  • D vitamin:
    79 micro
  • K vitamin:
    19 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    7 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    188 micro
  • Kolin:
    305 mg
  • Retinol - A vitamin:
    155 micro
  • α-karotin
    2802 micro
  • β-karotin
    14199 micro
  • β-crypt
    11671 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    523 micro
Összesen 1440 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 57% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • β-karotin
  • β-crypt
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6.2 g

Zsír

  • Összesen
    5.8 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    49 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    350.7 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    13 mg
  • Kálcium
    93 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    23 mg
  • Foszfor
    108 mg
  • Nátrium
    113 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    23.5 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    46.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    233 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    8 mg
  • D vitamin:
    10 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    23 micro
  • Kolin:
    37 mg
  • Retinol - A vitamin:
    19 micro
  • α-karotin
    336 micro
  • β-karotin
    1703 micro
  • β-crypt
    1399 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    63 micro
Összesen 172 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Tegyünk fel egy lábasban kb. 1,5 liternyi vizet forrni. Amíg felforr a víz, a sült sütőtök héját vágjuk le, a húsát törjük össze villával. Dolgozzuk bele a tojásokat, sózzuk, ízesítsük egy kevés szerecsendióval.
  2. A marinált paprikát aprítsuk pici darabokra, és keverjük bele a sütőtökös masszába. Ezt követően adjuk hozzá a lisztet, és keverjük ki jó alaposan. Laza galuskatésztát kell kapnunk.
  3. Ha a lábasban forr a víz, sózzuk meg, majd szaggassuk bele a sütőtökös tésztát kisebb méretű galuskaként (kb. 3-4 cm-es). Lehet késsel vagy galuskaszaggatóval, ki hogyan szereti. A galuskák kb. 5 perc alatt készre főnek.
  4. Egy serpenyőbe tegyünk 3 evőkanál olívaolajat, erre szedjük ki a szűrőkanállal a lecsepegtetett galuskákat. Pár perc alatt pirítsuk egy kicsit át. Tálaláskor pecorinóval (vagy helyettesíthetjük parmezánnal) és kevés zsályával szórhatjuk meg.
  • Elkészítettem: 2 alkalommal
  • Receptkönyvben: 68
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 8
  • Össznézettség: 5750
  • Feltöltés dátuma: 2020. február 22.

Ajánló

Fogyasztható önmagában vagy friss, zöldsalátával.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Sütőtökös galuska
giuliettalupa 82 recept

Könnyű, gyors, mediterrán egytálétel. A hagyományos galuska új köntösben, avagy jó példa arra, mit készíthetünk a maradék sütőtökből.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek