Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Sütőtökös galuska

Sütőtökös galuska
Sütőtökös galuska
25 perc / előkészület: 10 perc főzés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Könnyű, gyors, mediterrán egytálétel. A hagyományos galuska új köntösben, avagy jó példa arra, mit készíthetünk a maradék sütőtökből.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Fogyasztható önmagában vagy friss, zöldsalátával.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Tegyünk fel egy lábasban kb. 1,5 liternyi vizet forrni. Amíg felforr a víz, a sült sütőtök héját vágjuk le, a húsát törjük össze villával. Dolgozzuk bele a tojásokat, sózzuk, ízesítsük egy kevés szerecsendióval.
  2. A marinált paprikát aprítsuk pici darabokra, és keverjük bele a sütőtökös masszába. Ezt követően adjuk hozzá a lisztet, és keverjük ki jó alaposan. Laza galuskatésztát kell kapnunk.
  3. Ha a lábasban forr a víz, sózzuk meg, majd szaggassuk bele a sütőtökös tésztát kisebb méretű galuskaként (kb. 3-4 cm-es). Lehet késsel vagy galuskaszaggatóval, ki hogyan szereti. A galuskák kb. 5 perc alatt készre főnek.
  4. Egy serpenyőbe tegyünk 3 evőkanál olívaolajat, erre szedjük ki a szűrőkanállal a lecsepegtetett galuskákat. Pár perc alatt pirítsuk egy kicsit át. Tálaláskor pecorinóval (vagy helyettesíthetjük parmezánnal) és kevés zsályával szórhatjuk meg.
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 2 666
elküldve: 0
receptkönyvben: 35
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

giuliettalupa

Mióta szakács: 2019.07.13.
69 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
alkalom: karácsonyi receptek, Valentin-nap, vasárnapi ebéd
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: tészta
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
konyha: olasz
adag: 4 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

Sütőtökös nokedli

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

360
sütőtök 40 dkg
finomliszt 20 dkg
tojás 2 db
marinált paprika 5 dkg
szerecsendió 1 csipet
pecorino sajt 5 dkg
zsálya 0 ízlés szerint
olívaolaj 3 ek