sós krémek humusz

Humusz 3.

4adag

Idő

10p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 dl napraforgó olaj (Floriol Mediteran)
700 g csicseriborsó (2 üveg, főtt)
4 ek tahini
1 citromból nyert citromlé
1 kávéskanál római kömény (őrölt)
2 gerezd fokhagyma

1025

Kalória

41.3g

Fehérje

119.2g

Szénhidrát

46.3g

Zsír

24.4g

Víz

Koleszterin

24.2g

Élelmi rost

19g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

18% Fehérje
52% Szénhidrát
20% Zsír

21g napraforgó olaj

188 kcal
175g csicseriborsó

662 kcal
30g tahini

171 kcal
10g citromlé

2 kcal
0g római kömény

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal

Összesen 1025 kcal

18% Fehérje
52% Szénhidrát
20% Zsír

85g napraforgó olaj

751 kcal
700g csicseriborsó

2646 kcal
120g tahini

684 kcal
40g citromlé

9 kcal
0g római kömény

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal

Összesen 4098 kcal

18% Fehérje
52% Szénhidrát
20% Zsír

8.9g napraforgó olaj

79 kcal
73.6g csicseriborsó

278 kcal
12.6g tahini

72 kcal
4.2g citromlé

1 kcal
0g római kömény

0 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal

Összesen 431 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

18% Fehérje
52% Szénhidrát
20% Zsír
10% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
41.3 g

Zsír

Összesen
46.3 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
19 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1154.9 g
Cink
6 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
229 mg
Vas
8 mg
Magnézium
168 mg
Foszfor
669 mg
Nátrium
65 mg
Réz
2 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrát

Összesen
119.2 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
24 mg

Víz

Összesen
24.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
6 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1006 micro
Kolin:
175 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
70 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 1025 kcal

18% Fehérje
52% Szénhidrát
20% Zsír
10% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
165.1 g

Zsír

Összesen
185 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
71 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
75 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4619.6 g
Cink
25 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
915 mg
Vas
33 mg
Magnézium
672 mg
Foszfor
2678 mg
Nátrium
258 mg
Réz
7 mg
Mangán
31 mg

Szénhidrát

Összesen
476.6 g
Cukor
76 mg
Élelmi rost
97 mg

Víz

Összesen
97.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
25 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
41 mg
C vitamin:
45 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
68 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4025 micro
Kolin:
698 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
281 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7 micro

Összesen 4098 kcal

18% Fehérje
52% Szénhidrát
20% Zsír
10% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
17.4 g

Zsír

Összesen
19.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
485.8 g
Cink
3 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
96 mg
Vas
4 mg
Magnézium
71 mg
Foszfor
282 mg
Nátrium
27 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
50.1 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
10.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
423 micro
Kolin:
73 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
30 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 431 kcal

Elkészítés

Az egyik konzerv csicserit szűrjük le, a másikat levével együtt öntsük egy mélyebb tálba.
Tegyünk bele minden hozzávalót és botmixerrel pépesítsük.
Ha túl sűrű lenne, önthetünk hozzá még egy kevés vizet is.
Tálalásnál szórjuk meg egy kevés paprikával és locsoljuk meg egy kevés Floriol Mediteran olajjal.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p

Nyáron, amikor még a tűzhely gondolatától is öt fokkal melegebb lesz a konyhában, igazán finom vacsora lehet a hummusz, vagyis a csicseriborsó krém. Vásároljunk hozzá konzerv csicserit, így nem kell főzni. Ezt a receptet Fűszeres Eszter készítette a Floriol számára. Élj egészségesen, csatlakozz hozzánk! www.facebook.com/floriolhu