Sütőben sült krumpli 2. (paradicsomos)

Name: Sütőben sült krumpli 2. (paradicsomos)
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 800 g Burgonya; 2 ek Olívaolaj; 0 dl Passzírozott paradicsom; 1 tk Fűszerpaprika; 5 gerezd Fokhagyma; 1 fél citromból nyert Citromlé; 2 ek Petrezselyem durvára vágva

Petra

4adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

800 g burgonya
2 ek olívaolaj
0.6 dl passzírozott paradicsom
1 tk fűszerpaprika
5 gerezd fokhagyma
1 fél citromból nyert citromlé
2 ek petrezselyem (durvára vágva)

gyors
magyar

162

Kalória

3.5g

Fehérje

28.6g

Szénhidrát

4.2g

Zsír

140.5g

Víz

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

1.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
16% Szénhidrát
2% Zsír

200g burgonya

116 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
15g passzírozott paradicsom

4 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
4g fokhagyma

5 kcal
5g citromlé

1 kcal
2g petrezselyem

1 kcal

Összesen 162 kcal

2% Fehérje
16% Szénhidrát
2% Zsír

800g burgonya

462 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
60g passzírozott paradicsom

14 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
15g fokhagyma

20 kcal
20g citromlé

4 kcal
6g petrezselyem

2 kcal

Összesen 643 kcal

2% Fehérje
16% Szénhidrát
2% Zsír

87.2g burgonya

50 kcal
1.7g olívaolaj

15 kcal
6.5g passzírozott paradicsom

2 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
1.6g fokhagyma

2 kcal
2.2g citromlé

0 kcal
0.7g petrezselyem

0 kcal

Összesen 69 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
16% Szénhidrát
2% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
3.5 g

Zsír

Összesen
4.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
248.6 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
29 mg
Vas
2 mg
Magnézium
39 mg
Foszfor
96 mg
Nátrium
82 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
28.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
140.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
10 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
36 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
30 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
116 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
2084 micro
Lut-zea
102 micro

Összesen 162 kcal

2% Fehérje
16% Szénhidrát
2% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
14.1 g

Zsír

Összesen
16.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
994.6 g
Cink
2 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
114 mg
Vas
6 mg
Magnézium
155 mg
Foszfor
384 mg
Nátrium
327 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
114.3 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
561.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
38 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
142 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
122 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
109 micro
Kolin:
84 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
466 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
8337 micro
Lut-zea
407 micro

Összesen 643 kcal

2% Fehérje
16% Szénhidrát
2% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
1.5 g

Zsír

Összesen
1.8 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
108.5 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
12 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
42 mg
Nátrium
36 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
12.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
61.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
51 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
909 micro
Lut-zea
44 micro

Összesen 69 kcal

Elkészítés

A krumplit megpucoljuk és kisebb, nagyjából egyforma darabokra vágjuk.
Az olívaolajat elkeverjük a paradicsompürével és a fűszerpaprikával, jól átforgatjuk benne a krumplit, majd sütőpapírral bélelt tepsire terítjük. Sózzuk, borsozzuk.
A fokhagymagerezdeket, héjukban hagyva, a kés lapos felével kissé szétnyomjuk és a krumplik közé tesszük.
Légkeverésen 180 fokra előmelegített sütőben kb. 30-40 perc alatt megsütjük (belül puha, kívül ropogós legyen).
A sütés vége előtt pár perccel meglocsoljuk a citrom levével.
Petrezselyemmel megszórva azonnal tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 35 p

Egy angol receptes oldalon tetszett meg a spanyol sült krumpli, ami füstölt paprikával készül. Ennek hiányában, magyarosítottam a receptet és fűszerpaprikát használtam hozzá. Isteni finom köret.