r
Nosalty Logó

Sűrű ízletes tejpótló

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
RAW
Sűrű ízletes tejpótló
adag
Előkészítés
perc
  • 6% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 17% Zsír
Összesen 545 kcal
  • 6% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 17% Zsír
Összesen 2176 kcal
  • 6% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 17% Zsír
Összesen 194 kcal
  • 6% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 17% Zsír
  • 69% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    16.9 g

Zsír

  • Összesen
    47.5 g
  • Telített zsírsav
    10 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    25 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    9 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    831.9 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    5 mg
  • Kálcium
    190 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    215 mg
  • Foszfor
    387 mg
  • Nátrium
    28 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    21.9 g
  • Cukor
    9 mg
  • Élelmi rost
    9 mg

VÍZ

  • Összesen
    191.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    0 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    18 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    38 micro
  • Kolin:
    42 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    3 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1 micro
Összesen 545 kcal
  • 6% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 17% Zsír
  • 69% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    67.7 g

Zsír

  • Összesen
    189.8 g
  • Telített zsírsav
    40 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    102 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    37 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3327.5 g
  • Cink
    10 mg
  • Szelén
    19 mg
  • Kálcium
    760 mg
  • Vas
    12 mg
  • Magnézium
    858 mg
  • Foszfor
    1547 mg
  • Nátrium
    111 mg
  • Réz
    4 mg
  • Mangán
    7 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    87.5 g
  • Cukor
    37 mg
  • Élelmi rost
    38 mg

VÍZ

  • Összesen
    764.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    0 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    71 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    11 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    152 micro
  • Kolin:
    168 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    12 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    3 micro
Összesen 2176 kcal
  • 6% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 17% Zsír
  • 69% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6 g

Zsír

  • Összesen
    16.9 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    9 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    297.1 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    2 mg
  • Kálcium
    68 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    77 mg
  • Foszfor
    138 mg
  • Nátrium
    10 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    7.8 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    68.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    0 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    14 micro
  • Kolin:
    15 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    0 micro
Összesen 194 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Vízben áztatjuk a mandulát 12-24 óráig.
  2. Szűrjük le a vizet, mossuk jól át a mandulákat folyóvíz alatt.
  3. Ha elég puha a héja, akkor így is ki tudjuk nyomni a héjából. Ha nem, akkor csak dobjuk a madulát forró vízbe. Kb. 2-3 perc után megint leszűrjük, és így már könnyen ki lehet a mandula szemeket nyomni a héjából.
  4. Tegyük a turmixgépbe, és öntsük fel a 750 ml vízzel, adjuk hozzá a sót, barna cukrot és a vanília kikapart belsejét.
  5. Alacsony fokozaton turmixoljuk 2-3 percig, majd várunk 4-5 percig. Magas fokozaton turmixoljuk 3 percig, majd megint várunk 5-8 percig. A lényeg az, hogy legalább 12-15 percig turmixoljuk. Nem szabad folyamatosan, ugyanis akkor tönkretesszük a gépet, és a lé finomabb lesz, ha közben várunk egy kicsit.
  6. Egy sűrű szövésű anyagon keresztül (vagy szűrőzsák) leszűrjük a tejet, a maradék rostot ne dobjuk ki, nagyon jól fel lehet használni sütikhez vagy sajtkészítéséhez.
  7. Tegyük vissza a turmixgépbe az így leszűrt tejet, és tegyük hozzá a kókuszreszeléket.
  8. Turmixoljuk kb. 2-3 percig magas fokozaton.
  9. Egy éjszakára vagy 8 órára lezárt befőttes üvegben tegyük a hűtőszekrénybe.
  10. Ismét leszűrjük a tejet, így eltávolítjuk a kókuszdarabkákat.
  11. A tej így sűrű és nagyon ízletes lesz, akár müzlihez vagy csak magában, de kávéhoz adva is nagyon finom.
  • Receptkönyvben: 130
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 9420
  • Feltöltés dátuma: 2012. június 30.

Ajánló

Tejérzékenyeknek, mindenkinek, aki szereti a fincsi magos tejeket.

Receptkategóriák

Nagyon finom sűrű "tejes" ital. Legyünk őszinték, amikor mandula vagy dió vagy szója, rizs, stb. tejet csinálunk hígabb mint a tehéntej, néha majdnem vizes, és az íze is más (természetesen mivel nem tehéntej). Vannak olyanok is, akik nem allergiásak, csak éppen úgy gondolják, hogy a tej nem egészséges, de mégsem váltanak, mivel a tejmentes tej túl "vizes". Ez a tejpótló igaz időigényes, de nagyon megéri, ugyanis nem csak ízletes, de sűrű "tejet" kapunk végeredményként. Még a kávénkat sem vizezi fel.:) Én fejlesztettem ki ezt a tejet, vagy legalábbis még nem olvastam róla, ki tudja... A titok a hosszadalmas turmixolásban és a kókusz áztatásában van. De szerintem a vanília is nagyon fontos, ugyanis kompenzálja a kókusz ízét, így inkább vaníliás tejet kapunk. Még müzlibe is lehet tenni, vagy csak süti mellé. Nagyon finom kakaós tejet is lehet belőle készíteni, ugyanis nem vizes! Nálam ez a tejmentes tej áll a legközelebb a tehéntejhez.:)

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek