Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Sült paprikás padlizsánkrém

Sült paprikás padlizsánkrém
Sült paprikás padlizsánkrém
70 perc / előkészület: 15 perc főzés: 10 perc sütés: 45 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nagyon szeretem a sült kaliforniai paprika ízét, és amikor láttam ezt a receptet a tv-ben, úgy gondoltam megörvendeztetem vele magam. Szerintem finom, hidegen és melegen is fogyasztható, jól variálható, és akár üvegbe is elrakható. Friss, pirított bagettel ettük.

hozzávalók / 3 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A paprikákat és a padlizsánokat (kicsit megszurkáljuk villával) egészben berakjuk a sütőbe 200 fokra, kb. 45 percre. A paprikát már hamarabb ki lehet venni, amikor megfeketedik és berepedezik helyenként a héja, majd egyből egy zacskóba tesszük. Így hagyjuk, hogy hűljön ki teljesen, és utána könnyen lehúzzuk a héját és eltávolítjuk a csumáját.
  2. Mikor a padlizsán is megsült és kihűlt, lehúzzuk a héját és pépesre aprítjuk késsel. A sültpaprikát felkockázzuk, a fokhagymagerezdeket felaprítjuk és jöhet az összeállítás,
  3. Az olívaolajon kicsit megpirítjuk a fokhagymát, hozzáadjuk a padlizsánt és a paprikát. Pár percig együtt pirítjuk a hozzávalókat, közben frissen őrölt borssal és sóval ízesítjük.
  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 3
össznézettség: 6 026
elküldve: 2
receptkönyvben: 76
elkészítve: 2/4
Facebookon megjelent: -

szakács

Krisztike

Mióta szakács: 2012.03.16.
39 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító, paleolit fogyókúra
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
kalória: alacsony
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek
diéta: cukormentes, laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
konyhatechnológia: hidegkonyha
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: sós krémek
fogás: hideg előétel
konyha: olasz
adag: 3 főre
elkészítési idő: 60-120 perc

egyéb elnevezések

padlizsánkrém, kaliforniai paprikás padlizsánkrém, padlizsánkrém sült paprikával

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

181
padlizsán 2 db
piros kaliforniai paprika 1 db
fokhagyma 4 gerezd
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
olívaolaj 4 ek