Sült paprikás édesburgonyapüré babáknak

Name: Sült paprikás édesburgonyapüré babáknak
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Kápia paprika; 1 db Édesburgonya nagy; 1 kis db Vöröshagyma; 1 ek Olívaolaj; 1 szál Kakukkfű

Petra

2adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 db kápia paprika
1 db édesburgonya (nagy)
1 kis db vöröshagyma
1 ek olívaolaj
1 szál kakukkfű

gyors
magyar

115

Kalória

1.8g

Fehérje

18.5g

Szénhidrát

4.2g

Zsír

116.7g

Víz

Koleszterin

3.6g

Élelmi rost

5.7g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
13% Szénhidrát
3% Zsír

60g kápia paprika

13 kcal
90g édesburgonya

56 kcal
25g vöröshagyma

9 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
2g kakukkfű

2 kcal

Összesen 115 kcal

1% Fehérje
13% Szénhidrát
3% Zsír

120g kápia paprika

26 kcal
180g édesburgonya

111 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
3g kakukkfű

3 kcal

Összesen 229 kcal

1% Fehérje
13% Szénhidrát
3% Zsír

33.2g kápia paprika

7 kcal
49.9g édesburgonya

31 kcal
13.9g vöröshagyma

5 kcal
2.2g olívaolaj

20 kcal
0.8g kakukkfű

1 kcal

Összesen 64 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
13% Szénhidrát
3% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.8 g

Zsír

Összesen
4.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
153.5 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
34 mg
Vas
1 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
51 mg
Nátrium
39 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
18.5 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
116.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
540 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
68 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
6356 micro
β-crypt
241 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
26 micro

Összesen 115 kcal

1% Fehérje
13% Szénhidrát
3% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.7 g

Zsír

Összesen
8.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
306.9 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
68 mg
Vas
2 mg
Magnézium
54 mg
Foszfor
103 mg
Nátrium
77 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
37 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
233.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1080 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
137 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
70 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
29 micro
β-karotin
12712 micro
β-crypt
482 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
52 micro

Összesen 229 kcal

1% Fehérje
13% Szénhidrát
3% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
1 g

Zsír

Összesen
2.3 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
85 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
19 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
28 mg
Nátrium
21 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
10.2 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
64.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
299 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
38 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
3521 micro
β-crypt
134 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
14 micro

Összesen 64 kcal

Elkészítés

Az édesburgonyát meghámozzuk, cikkekre vágjuk.
A megpucolt vöröshagymát negyedeljük.
A burgonyacikkeket, két hagymanegyedet és a kakukkfűágacskát tiszta zacskóba tesszük, meglocsoljuk egy kis olívaolajjal és hőálló tálba tesszük.
A kápia paprikát egy alufólia darabra téve szintén a sütőtálra helyezzük.
Előmelegített sütőbe dugjuk a zöldségeket.
A paprikát többször megforgatjuk, akkor jó, mikor már kissé fekete a héja. Kivesszük, tálba tesszük, fóliával jól lefedjük, 10 percig ott hagyjuk. Utána könynedén lehúzzuk a paprika héját.
Az édesburgonyát a hagymával addig sütjük, míg megpuhulnak.
Mindent tálkába teszünk és botmixerrel megdolgozzuk, víz hozzáadásával érjük el a megfelelő állagot.
A végén olívaolajat löttyintünk bele.