Sült libamáj
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
Férjem idei karácsonyi kívánsága volt, hogy libamájat enne. Mivel én még nem ettem, így kipróbáltam. ISTENI!
Hozzászólások (9)
Szia Eri! Én is nagy májrajongó vagyok. Egyszer próbáljátok ki a kacsamájat, az még finomabb, csak ezt sokan nem tudják. Üdv: Gabi
Köszi :) feltétlen kifogom, de ha jól emlékszem talán már ettem is.
Kedves Eri!Sertészsír is jó?Köszi a receptet!
Disznózsírban libamájat?? Na, azt azért mégsem... Libahájat is lehet kapni, kb 2x annyi kell mint a máj, s abban lesz igazi.
Esküszöm a Nasa-hoz egyszer?bb bejutni... de nagyon szeretnék tanácsot kérni : idén meglepem a családom egy libamájas el?étellel . De meddig lehet zsírjában eltartani a maradékot - vagy ezt kell reggelizni-vacsorázni, míg tart ? Van valakinek tapasztalata az eltarhatóságra vonatkozóan ? Köszönöm, Bubu46
Kedves Bubu46, én is libamájas el?étellel kacérkodom, azért keresgélek itt a libamájas receptek tájékán....Azt viszont ,bizton állíthatom, hogy a maradék (??) máj a zsírban sokáig eltartható , ha kell?képp át van sütve,( a receptben leírt próba) és a zsír befedi a májat.Üdv.:Éva
Kedves Éva, köszönöm a választ . A hétvégén körbenéztem a piaci kínálatot libamáj szemszögib?l - és szerencsére nagy a kínálat , már ami a méreteket is illeti .Így én bizony egy kicsivel csak belevágok - hadd ámuljon a család ! Tálalásként arra gondoltam , hogy hámozott zsemleszeleten, amit hirtelen megsütök forró libazsírban, no erre tenném a libamájat, majd néhány karika lilahagyma a tetejére(Lesz persze hagyma nélküli is).Ha esetleg van jobb ötlet a tálalásra - megköszönném ! Üdv:Ibolya
Kedves Eri! F?ételnek szeretném a libamájat,milyen köretet/mártást javasolsz hozzá? Üdv,
Sziasztok, a sütést ugyanígy csinálom, de az idén Karácsonykor a sült libamájat velesült csirkemell szelettel és f?szeres,süt?tökpürés gnocchival tálalom. Száraz tokaji furminttal (mert az édesebb bor nekünk annyira nem...) kínálom. Boldog Karácsonyt nektek! H.
Keressétek a konfitált libamáj receptjét az interneten,akkor többet tudtok meg,hogy kell készíteni.
Sziasztok! :) Múltkori alkalommal amikor elkészítettem fájdította a szívem hogy ennyi tejet kell kiöntenem. Van valami tippetek esetleg hogy hogyan használhatnám újra? Tudom egy kicsit nehéz úgy hogy elõtte nyers máj volt beleáztatva.. Mégis van valakinek valami tippje? Én kb két kiló libamájjal csinálom mindig es kb 3 liter tej kell ahhoz hogy ellepje.