felfújtak szuflé

Sült csokoládékrém

Zúza

4adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

10 dkg étcsokoládé (75 %-os)
10 dkg teavaj
2 db tojás
10 dkg nádcukor (szerintem 5 dkg is elég)
3 evőkanál finomliszt
1 ek teavaj (a formák kikenéséhez)

512

Kalória

5.7g

Fehérje

48.6g

Szénhidrát

33.3g

Zsír

25g

Víz

153.3g

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

36.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
43% Szénhidrát
29% Zsír

25g étcsokoládé

137 kcal
25g teavaj

179 kcal
28g tojás

35 kcal
25g nádcukor

95 kcal
11g finomliszt

41 kcal
4g teavaj

25 kcal

Összesen 512 kcal

5% Fehérje
43% Szénhidrát
29% Zsír

100g étcsokoládé

546 kcal
100g teavaj

717 kcal
110g tojás

138 kcal
100g nádcukor

380 kcal
45g finomliszt

164 kcal
14g teavaj

100 kcal

Összesen 2045 kcal

5% Fehérje
43% Szénhidrát
29% Zsír

21.3g étcsokoládé

116 kcal
21.3g teavaj

153 kcal
23.5g tojás

30 kcal
21.3g nádcukor

81 kcal
9.6g finomliszt

35 kcal
3g teavaj

21 kcal

Összesen 436 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
43% Szénhidrát
29% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
5.7 g

Zsír

Összesen
33.3 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
153 mg

Ásványi anyagok

Összesen
288.7 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
57 mg
Vas
3 mg
Magnézium
45 mg
Foszfor
119 mg
Nátrium
51 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
48.6 g
Cukor
36 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
25 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
234 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
78 mg
Retinol - A vitamin:
230 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
52 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
132 micro

Összesen 512 kcal

5% Fehérje
43% Szénhidrát
29% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
22.8 g

Zsír

Összesen
133.4 g
Telített zsírsav
79 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
613 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1154.7 g
Cink
4 mg
Szelén
50 mg
Kálcium
227 mg
Vas
11 mg
Magnézium
179 mg
Foszfor
478 mg
Nátrium
203 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
194.4 g
Cukor
145 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
99.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
937 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
62 micro
Kolin:
313 mg
Retinol - A vitamin:
920 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
206 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
526 micro

Összesen 2045 kcal

5% Fehérje
43% Szénhidrát
29% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
4.9 g

Zsír

Összesen
28.4 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
131 mg

Ásványi anyagok

Összesen
246.2 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
48 mg
Vas
2 mg
Magnézium
38 mg
Foszfor
102 mg
Nátrium
43 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
41.4 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
21.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
200 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
67 mg
Retinol - A vitamin:
196 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
44 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
112 micro

Összesen 436 kcal

Elkészítés

Vízgőz fölött összeolvasztjuk a csokoládét a vajjal, majd félretesszük kicsit hűlni.
A tojásokat a cukorral habosra keverjük (géppel), majd hozzákeverjük a lisztet is.
Óvatos mozdulatokkal hozzádolgozzuk az olvasztott csokis részt.
Vékonyan kivajazott formákba töltjük 2/3 részig (4 kicsi szufléforma).
Előmelegített sütőben megsütjük.
A formákban hagyva melegen, kiskanállal fogyasztjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Pillanatok alatt elkészíthető, belül krémesen lágy csokis ínyencség. Lélekmelegítő finomságként ajánlom hideg napokra. Miután kikanalaztuk a kis formából saját adagunkat, szemügyre vesszük, hogy maradt-e még. Egyébként általában elég szokott lenni egy, mert igencsak tartalmas desszert.