Spirál kifli baconban

Name: Spirál kifli baconban
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Finomliszt; 10 dkg Margarin olvasztott; 1 teáskanál Só; 3 dl Tej langyos; 1 púpozott ek Cukor; 4 dkg Élesztő; 10 dkg Vaj belsejébe; 1 db Tojás kenéshez; 20 dkg Bacon

Iluska

4adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

60 dkg finomliszt
10 dkg margarin (olvasztott)
1 teáskanál só
3.5 dl tej (langyos)
1 púpozott ek cukor
4 dkg élesztő
10 dkg vaj (belsejébe)
1 db tojás (kenéshez)
20 dkg bacon

gyors
magyar

1197

Kalória

27.6g

Fehérje

125.1g

Szénhidrát

63.6g

Zsír

65.5g

Víz

131.8g

Koleszterin

4.9g

Élelmi rost

9.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
44% Szénhidrát
23% Zsír

150g finomliszt

546 kcal
25g margarin

179 kcal
2g só

0 kcal
88g tej

49 kcal
5g cukor

19 kcal
10g élesztő

11 kcal
25g vaj

179 kcal
14g tojás

17 kcal
50g bacon

197 kcal

Összesen 1197 kcal

10% Fehérje
44% Szénhidrát
23% Zsír

600g finomliszt

2184 kcal
100g margarin

717 kcal
6g só

0 kcal
350g tej

196 kcal
20g cukor

77 kcal
40g élesztő

42 kcal
100g vaj

717 kcal
55g tojás

69 kcal
200g bacon

786 kcal

Összesen 4788 kcal

10% Fehérje
44% Szénhidrát
23% Zsír

40.8g finomliszt

148 kcal
6.8g margarin

49 kcal
0.4g só

0 kcal
23.8g tej

13 kcal
1.4g cukor

5 kcal
2.7g élesztő

3 kcal
6.8g vaj

49 kcal
3.7g tojás

5 kcal
13.6g bacon

53 kcal

Összesen 325 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
44% Szénhidrát
23% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
27.6 g

Zsír

Összesen
63.6 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
132 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1596.5 g
Cink
3 mg
Szelén
66 mg
Kálcium
141 mg
Vas
3 mg
Magnézium
46 mg
Foszfor
310 mg
Nátrium
1027 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
125.1 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
65.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
401 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
124 micro
Kolin:
86 mg
Retinol - A vitamin:
385 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
192 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
88 micro

Összesen 1197 kcal

10% Fehérje
44% Szénhidrát
23% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
110.2 g

Zsír

Összesen
254.3 g
Telített zsírsav
97 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
97 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
42 g
Koleszterin
527 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6386.2 g
Cink
11 mg
Szelén
263 mg
Kálcium
564 mg
Vas
10 mg
Magnézium
185 mg
Foszfor
1239 mg
Nátrium
4108 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
500.2 g
Cukor
37 mg
Élelmi rost
19 mg

Víz

Összesen
262.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1602 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
72 micro
K vitamin:
102 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
497 micro
Kolin:
344 mg
Retinol - A vitamin:
1538 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
768 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
351 micro

Összesen 4788 kcal

10% Fehérje
44% Szénhidrát
23% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
7.5 g

Zsír

Összesen
17.3 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
36 mg

Ásványi anyagok

Összesen
434.1 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
38 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
84 mg
Nátrium
279 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
34 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
17.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
109 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
105 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
52 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
24 micro

Összesen 325 kcal

Elkészítés

A langyos tejbe beletesszük a cukrot, és felfuttatjuk benne az élesztőt.
Ha felfutott, a liszttel, sóval, olvasztott margarinnal, langyos tejjel bedagasztjuk a tésztát. Majd 1 óra kelesztés következik, letakarva a tésztát.
Ha megkelt, kétfelé vesszük a tésztát, és lisztezett deszkán kör alakúra, vékonyra nyújtjuk. Háromszögekre felvágjuk.
A vastagabb részébe teszünk egy darabka vajat, majd feltekerjük, és egyenesen hagyjuk. Bacon szeletet tekerünk köré úgy, hogy ne legyen túl szorosan.
Tepsibe tesszük (legjobb sütőpapírra), tojással megkenjük a tésztát. A sütő előmelegítése nélkül betoljuk a kifliket, és aranysárgára sütjük. Sülés közben az üresen maradt rész megdagad, és spirálosra sül. Kihűlve fogyasztjuk. Jó étvágyat!!