Spenótkrémes rúd

Name: Spenótkrémes rúd
Prep time: 10 min
Cook time: 32 min
Total time: 42 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 csomag Leveles tészta előre nyújtott hűtőpultból; 10 dkg Spenót vagy 3 evőkanál mirelit spenótpép; 5 dkg Margarin; 8 dkg Finomliszt; 1 dl Tej; 1 gerezd Fokhagyma; reszelt 3 dkg Sajt; 0 ízlés szerint Só; 1 teáskanál Napraforgó olaj tetejére

Lizinka_

3adag

Idő

42p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 csomag leveles tészta (előre nyújtott hűtőpultból)
10 dkg spenót (vagy 3 evőkanál mirelit spenótpép)
5 dkg margarin
8 dkg finomliszt
1.5 dl tej
1 gerezd fokhagyma
3 dkg sajt
só ízlés szerint
1 teáskanál napraforgó olaj (tetejére)

gyors
magyar

639

Kalória

12.9g

Fehérje

55.8g

Szénhidrát

40g

Zsír

32.9g

Víz

12.3g

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

3.2g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

9% Fehérje
39% Szénhidrát
28% Zsír

92g leveles tészta

340 kcal
33g spenót

6 kcal
17g margarin

120 kcal
27g finomliszt

97 kcal
50g tej

28 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
10g sajt

35 kcal
0g só

0 kcal
1g napraforgó olaj

12 kcal

Összesen 639 kcal

9% Fehérje
39% Szénhidrát
28% Zsír

275g leveles tészta

1020 kcal
100g spenót

17 kcal
50g margarin

359 kcal
80g finomliszt

291 kcal
150g tej

84 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
30g sajt

106 kcal
0g só

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

Összesen 1916 kcal

9% Fehérje
39% Szénhidrát
28% Zsír

39.7g leveles tészta

147 kcal
14.5g spenót

2 kcal
7.2g margarin

52 kcal
11.6g finomliszt

42 kcal
21.7g tej

12 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
4.3g sajt

15 kcal
0g só

0 kcal
0.6g napraforgó olaj

5 kcal

Összesen 276 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

9% Fehérje
39% Szénhidrát
28% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
12.9 g

Zsír

Összesen
40 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
12 mg

Ásványi anyagok

Összesen
553.3 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
152 mg
Vas
1 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
79 mg
Nátrium
282 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
55.8 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
32.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
281 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
132 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
55 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
159 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1455 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2932 micro

Összesen 639 kcal

9% Fehérje
39% Szénhidrát
28% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
38.7 g

Zsír

Összesen
120.1 g
Telített zsírsav
45 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
37 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1659.9 g
Cink
2 mg
Szelén
33 mg
Kálcium
456 mg
Vas
3 mg
Magnézium
84 mg
Foszfor
236 mg
Nátrium
845 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
167.3 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
98.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
842 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
395 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
166 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
478 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4365 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8797 micro

Összesen 1916 kcal

9% Fehérje
39% Szénhidrát
28% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
5.6 g

Zsír

Összesen
17.4 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
5 mg

Ásványi anyagok

Összesen
239.9 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
66 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
34 mg
Nátrium
122 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
24.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
14.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
122 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
57 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
69 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
631 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1271 micro

Összesen 276 kcal

Elkészítés

A spenótot sós vízben megfőzzük és leszűrjük, majd egy villával pépesítjük. A margarint egy lábaskában felhevítjük, fehéredésig pirítjuk benne a lisztet. Sózzuk, és felengedjük tejjel. Folytonos kevergetés mellett besűrítjük.
Ezután hozzákeverjük a spenótpépet, egy gerezd zúzott fokhagymát és pici sót. A tűzön még kevergetjük egy kicsit. Ezután félretesszük. Amikor langyos, hozzádolgozzuk a reszelt sajtot.
A leveles tésztát kigöngyöljük és félbevágjuk. A spenótos masszából kis hengereket formálunk, és a fél leveles tésztára tesszük, keresztben elosztva. Legalább nyolc darabnak kell lennie.
Ezután befedjük a másik fél darab tésztával. Éles késsel nyolc részre vágjuk a töltelékek között. A tészták széleit lenyomkodjuk. Tetejüket megkenjük egy kevéske olajjal. Éles késsel bevagdossuk a rudak tetejét. Sütőlemezre tesszük.
Előmelegített sütőbe toljuk, és készre sütjük. Melegen kínáljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 17 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x40

Amikor vásárolok, a "helyben sütött " pékáruknál mindig elcsábulok, és veszek valamilyen finomságot. Kedvencem a spenótkrémes rúd. Gondoltam, hétvégén házilag is elkészítem, felhasználom hozzá a kertben még le nem fagyott spenótot. Mivel nálunk mindenki spenót rajongó, bátran kínáltam éhes családomnak tízóraira. Pillanatok alatt befaltuk, mert olyan jóra sikerült. Igaz, most először sütöttem, de nem utoljára.