Spekulatius
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Glaser

adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 8% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 20% Zsír
Összesen
210
Kcal
- 8% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 20% Zsír
Összesen
2515
Kcal
- 8% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 20% Zsír
Összesen
426
Kcal
- 8% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 14% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.6 g
Zsír
-
Összesen 9.5 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 33 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 145.9 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 30 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 69 mg
-
Nátrium 21 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 28 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 7.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 63 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 10 micro
-
Kolin: 18 mg
-
Retinol - A vitamin: 62 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 13 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 24 micro
Összesen
210
Kcal
- 8% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 14% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 43.5 g
Zsír
-
Összesen 114.4 g
-
Telített zsírsav 54 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 42 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g
-
Koleszterin 395 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1751.2 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 103 mg
-
Kálcium 355 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 198 mg
-
Foszfor 829 mg
-
Nátrium 253 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 336 g
-
Cukor 138 mg
-
Élelmi rost 12 mg
VÍZ
-
Összesen 85.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 761 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 15 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 115 micro
-
Kolin: 213 mg
-
Retinol - A vitamin: 748 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 160 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 289 micro
Összesen
2515
Kcal
- 8% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 14% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.3 g
Zsír
-
Összesen 19.3 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 67 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 295.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 17 mg
-
Kálcium 60 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 33 mg
-
Foszfor 140 mg
-
Nátrium 43 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 56.8 g
-
Cukor 23 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 14.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 129 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 19 micro
-
Kolin: 36 mg
-
Retinol - A vitamin: 126 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 27 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 49 micro
Összesen
426
Kcal
Hozzávalók
-
250 g finomliszt
-
1 tk sütőpor
-
125 g cukor
-
1 csomag vaníliás cukor
-
2 csepp keserűmandula aroma
-
1 csipet só
-
1 db tojás
Elkészítés
- A lisztet elkeverjük a sütőporral, majd hozzáadjuk a többi hozzávalót és lisztezett munkalapon sima tésztává gyúrjuk.
- A tésztát fóliaba csomagoljuk, és egy időre hidegre tesszük.
- A tésztát adagonként lisztezett munkalapon vékonyra nyújtjuk, és különböző formákkal kiszúrjuk.
- Az aprósüteményeket sütőpapírral bélelt tepsikbe rakjuk.
- 200 fokra előmelegített sütőben 10 percig sütjük, majd hűlni hagyjuk.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sűtés ideje: 10 perc
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 0
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 7
- Össznézettség: 12679
- Feltöltés dátuma: 2011. január 12.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Receptkategóriák
-
- főkategória:
-
- kategória:

Glaser
1980 recept
Németországban a spekulatius egy nagyon kedvelt karácsonyi sütemény. Eredetileg fa spekulatius-formákban formázzák, de nekem sajnos nem állt rendelkezesemre spekulatius-forma, úgyhogy csak egyszerű karácsonyi formákat szúrtam ki.
Hozzászólások
Imádom ezt a német / németalföldi karácsonyi finomságot, úgyhogy most nekiállok én is a sütésnek! Mondjuk dupla adaggal indítok, ismerve a gyermekem keksz-pusztító hajlamait. Kíváncsian várom a végeredményt!
Szóval elkészült! Legközelebb kicsit több f?szert teszek bele, de finom! Ámde! Szóval... zöld lett! Az úgy volt, hogy 2 csepp, dupla adag 4 csepp keser?mandula aroma... Nah, belezuttyant fél üveg. Aham, csak éppen színezett volt az aroma! Jót röhögtünk, de a gyereknek tetszik! És finom, az a lényeg!
Nagyon szeretem! (:
Szia! Szerinted meddig áll el? Karácsonyi ajándék lenne.... Köszi!