köretek zöldségköret

Spárga ropogós zsemlemorzsában

DiaNatura

4adag

Idő

12p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 csomag zöldspárga
6 ek zsemlemorzsa
1 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
1 teáskanál cukor (ízlés szerint)
5 ek olívaolaj

171

Kalória

Fehérje

15.7g

Szénhidrát

10.9g

Zsír

82.9g

Víz

Koleszterin

2.5g

Élelmi rost

3.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
14% Szénhidrát
10% Zsír

125g zöldspárga

18 kcal
15g zsemlemorzsa

59 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
1g cukor

5 kcal
10g olívaolaj

88 kcal

Összesen 171 kcal

4% Fehérje
14% Szénhidrát
10% Zsír

500g zöldspárga

70 kcal
60g zsemlemorzsa

237 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g só

0 kcal
5g cukor

19 kcal
40g olívaolaj

354 kcal

Összesen 684 kcal

4% Fehérje
14% Szénhidrát
10% Zsír

82.2g zöldspárga

12 kcal
9.9g zsemlemorzsa

39 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0.8g cukor

3 kcal
6.6g olívaolaj

58 kcal

Összesen 113 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
14% Szénhidrát
10% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
4 g

Zsír

Összesen
10.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
261.6 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
50 mg
Vas
3 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
71 mg
Nátrium
112 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
15.7 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
82.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
33 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
43 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
62 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
393 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
621 micro

Összesen 171 kcal

4% Fehérje
14% Szénhidrát
10% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
15.9 g

Zsír

Összesen
43.6 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1046.3 g
Cink
3 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
199 mg
Vas
11 mg
Magnézium
75 mg
Foszfor
285 mg
Nátrium
448 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
62.7 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
331.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
133 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
174 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
246 micro
Kolin:
66 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
32 micro
β-karotin
1572 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2485 micro

Összesen 684 kcal

4% Fehérje
14% Szénhidrát
10% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
2.6 g

Zsír

Összesen
7.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
172.1 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
33 mg
Vas
2 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
47 mg
Nátrium
74 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
10.3 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
54.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
22 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
41 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
258 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
409 micro

Összesen 113 kcal

Elkészítés

A spárgát 5 perc alatt előfőzzük a sós, cukros vízben, majd hideg vízzel lehűtjük.
A fokhagymát belenyomjuk az olívaolajba.
Jénaiba tesszük a spárgát, megszórjuk a közepüket zsemlemorzsával és a fokhagymás olajjal.
7percre forrósütőbe tesszük, amikor kész, villával a zsemlemorzsáknál megmozgatjuk a spárgákat, hogy az olaj mindenhol egyenletesen átjárja.
Forrón tálaljuk!

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Sütés ideje: 7 p
Sütés hőfoka: 220 °C

Az eredeti recept az olasz Kitchen Boss Buddy-tól származik, az ő receptje szerint készült. A előfőzésre azonban szükég volt, mert egyszerű háziasszonyként nem rendelkezem olyan sütővel, ami 450 fokig felmelegszik.